シリウス ボルドー ルージュ 2019 メゾン シシェル シャトー ダングルエ オーナー 赤 辛口 フルボディ

シリウス ボルドー ルージュ 2019 メゾン シシェル シャトー ダングルエ オーナー 赤 辛口 フルボディ

SIRIUS Merlot et Cabernet Bordeaux Rouge [2019] Maison Sichel

メゾン・シシェルは約200ヘクタールの自社ブドウ畑を所有しています。ブドウ栽培から醸造および育成にいたるまで、ワインづくりの揺るぎなき伝統を継承してきました。

1883年創業より家族経営を続けるボルドーの大手メゾン・シシェル。シャトー・パルメの共同オーナーの一社。その他シャトー・ダングルデ、シャトー・アルガダンス、シャトー・トリヨルなど約350haもの畑を所有。シシェル社と長年の信頼関係を結ぶパートナーより厳しい基準をクリアして出荷される最高のブドウをシシェルの技が集結されたケーヴ・ベル・エア・ワイナリーで醸造しています。

創業当初は買い付けのみを業務としていたメゾン・シシェルですが、後にワイン取引商社として発展。その後、ワイン生産にも着手し、徐々に事業を拡大しています。メゾン・シシェルは、時代の好機を逸することなく、企業ノウハウをつちかい競争力を強めました。これまで50年の間に、醸造施設の購入、ボトリング設備の建設整備、2軒のワイナリー所有権取得、ワイン醸造・取引商社買収、グランクリュワイン用保管庫建設と、多岐分野におよぶ目覚ましい事業発展を果たしています。

シリウス ボルドー ルージュ 2019 メゾン シシェル シャトー ダングルエ オーナー

■ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
■発酵・熟成：フレンチオーク樽12ヶ月熟成

JALビジネスクラス機内サービス実績ありの傑作ボルドー！名門シャトー・パルメやダングルデのオーナーの品質にかける熱意で誕生したボルドーワインの“輝く星”！その名も“シリウス・ボルドー・ルージュ”！月刊「一個人」2009年12月号「極旨ワイングランプリ」で見事にボルドー部門第一位（グランプリ）に輝いたワイン！

一個人では「名門シャトーのオーナーが造る上質ワイン」とし、02年全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝した阿部ソムリエが「伝統的な醸造法で樽発酵させてボルドーらしいストラクチャーを備え、長期熟成まで見据えた丁寧な造り。」「カシスリキュール、リコリス(甘草)、丁字やシナモン、樽香とスパイシーさを感じる。酸味はまろやかで、デカンタージュすればより華やかさが出る」と大絶賛！造り手は、1883年創業より家族経営を続けるボルドーの大手メゾン・シシェル！シャトー・パルメの共同オーナーの一社！

深みのある美しいルビー色！口に含んだ瞬間、華やかな香りが広がり、ブラックカラントやレッドカラント、スパイスの香りとともに、エレガントなバニラやトースト香が感じられる！口当たりはバランス良いタンニンとリッチなフルーティさがあり、なめらかさが感じられる逸品！