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シャトー レ ピエーレレ ブライ 2020年 シャトー元詰(シャトー オー カントループ)「ワイン王国 デイリーボルドー 定番にしたい50本に選出
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■ぶどう品種：メルロ85％、マルベック15％ ■土壌：粘土石灰質 人気急上昇ボルドーフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもモンペラ等でも注目される大人気コート・ド・ボルドー地区からAOCブライのグレイトヴィンテージの飲み頃人気辛口赤ワイン！ 「ワイン王国」2024年3月/139号 デイリーボルドー 定番にしたい50本に選出！ このワインはメルロとマルベックを使用し、40年以上の平均樹齢から造られています。アルコール発酵は28度で行い、オーク樽で15ヶ月熟成されます。アシェットガイド誌2023年版で2ッ星を獲得し、安定感のある味わいと深みが特徴です。 野坂昭彦氏によると、高い樹齢からくる充実感と熟度が感じられ、山本昭彦氏も新樽のニュアンスとバランスを絶賛しています。フードペアリングではスペアリブやソース焼きそば、ハラミのローストと相性抜群です。 |
