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ロンド リトミック リュネール 2022 デスパーニュ家(シャトー モンペラ所有)元詰 ヴァン ド フランス(ボルドー) ブルゴーニュ瓶の重厚ボトル入<br>L'onde Rythmique Lunaire 2022 Despagne
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【Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。1998年に現当主ティボーと父ジャン・ルイ・デスパーニュがこの畑を購入し、畑のポテンシャルを直感で感じ取ったティボーが全財産を投じて畑の整理、醸造所の整備を行いCh.モンペラの歴史は新たに始まります。天才醸造家ミシェル・ロランを中心に、３人の醸造学者と１人の農業エンジニアを加えた５人のチームで最高のワイン造りを目指し、近年では、ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得。さらには、数々の有名評論家からも絶賛されるワインとなりました。
【ロバート・パーカーは『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』と絶賛。また日本でも、週刊モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』に登場。作品の中で主人公が初めて飲んだワインでもあります。作中ではオーパス・ワンとの比較試飲にて、シャトー・モンペラの2001がオーパス・ワンよりも勝っている様に描かれており、これがきっかけで日本市場では一時入手困難なワインとなりました。
【モンぺラではタンクに葡萄を運び入れる際、この醸造所のために特別考案したキャスター付きのコマのような容器を用います。この容器に入れられた葡萄は、振動に揺られる事なくタンクの上まで運ばれ、下の部分が開くことによりほとんど無傷のまま発酵タンクの中に収まります。まだ広く知られていないこの方法が、安定した風味としなやかなタンニンの実現に一役買っています。また、赤ワインの熟成中には、オクソライン社のラックを使用しております。このラックは、ローラーの付いたラックに樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わず衛生的で効率的にバトナージュをすることができます。こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。こういった改革を行い、今日のモンペラの礎を築いてきました。現在、畑の総面積は120ha、社員数は45名と大きなワイナリーに成長しました。
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■ぶどう品種：カベルネ・フラン75％、メルロー25％あのシャトー・モンペラで有名なデスパーニュ家が満を持して提案する「ネオ・ボルドー」スタイルのワイン！ この“ロンド”は今のトレンドである「すぐ飲みスタイル」のワイン！『Point1.今すぐ楽しめるスタイルに仕上げました。(消費トレンドはタイパ。ボルドーにありがちな「待たないと理解できないおいしさ」からの脱却。)Point2.「NOT ボルドー」なイメージで造りました。(Vin de France、ブルゴーニュ瓶、「堅苦しいボルドーワイン」の払拭)Point3.果実味により丸みを持たせました。(セミヨンの比率を上げた白。SO2無添加にし、綺麗な味わいに仕上げた赤)』 SO2無添加（酸化防止剤無添加）！ガロンヌやドルドーニュを遡上する波をイメージして命名された話題の『ロンド』！フレッシュで弾ける果実味が印象的な、モダンな味わいの新感覚ボルドー赤ワイン！ ブルゴーニュ瓶の重厚ボトル入りで遂に限定で登場！ |