シャトー ピュイ ボアラン グラーヴ ブラン 2023 AOCグラーヴ シャトー元詰(メドヴィル家) 白 辛口 750ml Chateau Puy Boyrein Graves Blanc 2023

【商品名】シャトー・ピュイ・ボアラン・グラーヴ・ブラン[2023]年・AOCグラーヴ・シャトー元詰(メドヴィル家)・白・辛口・750ml
【英名】Chateau Puy Boyrein Graves Blanc 2023 AOC Graves Jean Medeville et fils
【商品説明】フランス・ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！高級グラーヴ白愛好家大注目！ボルドーの辛口白ワインの高級産地として有名な高級AOCグラーヴ！しかもグレイトヴィンテージ (ワインアドヴォケイト誌がグラーヴに驚異の94点を付けるグレイトヴィンテージ) 2023年で遂に限定入荷！ 造り手はグラーヴとソーテルヌで有名なメドヴィル家が、3世代にわたり守り続けた人気シャトー！1877年よりメドヴィル (Medeville) 家の手で運営されており、シャトーはかつて教皇クレメンス5世の狩猟地であったという歴史も！名称は「女王の森」の意味 (「ボワ・ド・ラ・レーヌ」) から由来！シャトー・ピュイ・ボアラン・ブラン！ グラーヴの中でも、世界最上のデザートワインとして有名なソーテルヌ地区に近い場所にシャトーがあり、ソーテルヌ同様の葡萄品種で造った辛口ながら、優しく飲みごたえのある味わい！グラーヴ地区としては珍しく、粘土質に石が混じった特異な地質を持つ土壌からのソーヴィニヨン・ブラン50％にセミヨン30％、ミュスカデル20％使用 (「爽やかな酸味と柑橘、ハーブ、青草の香り。骨格をつくる」ソーヴィニヨン・ブラン種に、「柔らかさとボリューム感、熟成による蜂蜜・ナッツの風味をもたらす。」セミヨン種、「華やかなアロマを加える補助品種。」ミュスカデル種のグラーヴ白ワインの典型的なスタイル) ！ 選別後、除梗してステンレスタンクで低温発酵 (12～15日) 、毎日ポンピングオーバー！スキンコンタクトを12-24時間行い優しく圧搾して低温状態を保つ！アルコール醗酵は16-18ﾟCで管理！数週間オリと共にタンクで熟成で造られます！ 柑橘系と白い花のアロマティックでエレガントなアロマ！爽やかな酸味と華やかな香り、そしてクリアなミネラル感が魅力の一本！ボルドーのグラーヴ地区らしく、酸と果実味のバランスが取れており、食事との相性も抜群です！高級AOCグラーヴ産の絶品辛口白ワインが限定で待望入荷！鯛のカルパッチョ (お刺身) 、白身魚のソテー、ホタテのグリル等の魚介類やレモンクリームのパスタ、チーズリゾット、コンテやブリー等のチーズなどと相性抜群！
【生産年】2023
【生産者】メドヴィル家 シャトー・ピュイ・ボアラン
【生産地】フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCグラーヴ
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン30％、ミュスカデル20％
【内容量】750ml
【商品番号】0101181006864