ドメーヌ デュ フゲイラ ヴィヴィ ア フルール ド ロッシュ 2024 蔵出し限定 ドメーヌ デュ フゲイラ元詰(アニェス ビオン家) 11％ Domaine du Fougueyrat Vivi a Fleur de Roche 2024

【商品名】ドメーヌ・デュ・フゲイラ・ヴィヴィ・ア・フルール・ド・ロッシュ[2024]年・(ヴィヴィ、岩の花にて)・蔵出し限定作品・ドメーヌ・デュ・フゲイラ元詰(アニェス・ビオン家)・有機栽培・ビオロジック栽培(エコセール認証&AB認定&ユーロリーフ認証)・IGPペリゴール(セミヨン種100%)・(ヴァン・ナチュール)・SO2は不使用・11%
【英名】Domaine du Fougueyrat Vivi a Fleur de Roche 2024
【商品説明】フランス・ボルドー地方(ドルドーニュ県)はIGPペリゴールから有機栽培・ビオロジック栽培(エコセール認証&ユーロリーフ認証)の新進ドメーヌのセミヨン種100%辛口白ワイン！ (ペリゴール地方は、フランスの行政区分ではDORDOGNE県となり、ワインで有名なボルドーからDordonge川に沿って内陸に入ったフランスの南西部を指す。トリュフとフォアグラの産地で、美食の地として有名。フランスでは、よく映画のロケ（特に時代劇）が行われるという観光(遺跡の)都市である。) しかもボルドーの伝統を尊重しながら、ボルドーワインの時代を超えたエレガンスを現代的に再解釈し、新しい世代の消費者にとってより親しみやすく魅力的な形で届けることを目指して造られたシャトー・ラ・マロキーヌに対して、「ドメーヌ・デュ・フゲイラ」では、ナチュラルワインの生産に特化！自然と生命への深い愛情を体現する、まっすぐで、食事に寄り添うワインを造ることを目標にしています！ 以下生産者の説明 『「シャトー・ラ・マロキーヌ」はボルドー最東部のラ・ロキーユ村に1970年に設立されたプティ・シャトーです。 早2013年に「ECOCERT」の認証を取得するなど同地域におけるビオロジック栽培の草分けとして知られ、2000年以降、アントニー・グルネが醸造長を務めています。 南西地区のサン・ジュリアン・デイメ村に所在する「ドメーヌ・デュ・フゲイラ」は、古典文学の教師をしていたアニェス・ビオンが家業の畑を継承して2021年に設立したドメーヌで、設立当初よりナチュラルワイン造りに特化しています。 2023年、ふたりに幸福な出会いが訪れました。やがて、跡取りのいなかった「シャトー・ラ・マロキーヌ」をふたりで継承して醸造設備やラインナップを刷新し、アントニーを晴れて2社の醸造長とする新体制をスタートさせました。 「シャトー・ラ・マロキーヌでは、ボルドーの伝統を尊重しながら、ボルドーワインの時代を超えたエレガンスを現代的に再解釈し、新しい世代の消費者にとってより親しみやすく魅力的な形で届けることを目指しています。 ドメーヌ・デュ・フゲイラでは、ナチュラルワインのシリーズを生産しています。自然と生命への深い愛情を体現する、まっすぐで、食事に寄り添うワインを造ることが私たちの目標です。」 「私たちの畑はいずれも、非常に豊かな生物多様性が確立されています。シャトー・ラ・マロキーヌのラベルには、畑や周囲の森に生きる動植物を百科事典の図版のような趣で表現しました。ドメーヌ・デュ・フゲイラのラベルには、私たちの愛馬でありマスコットでもあるヴィヴィが、この地ペリゴール地方のテロワールの多様性と豊かな文化を旅する物語を描きました。」 彼らの新しいラインナップは2026年2月の「WINE PARIS」で初公開されたのを皮切りに、フランスのレストランやビストロに続々とオンリストされ、また各国への輸出もはじまっています。』 このワインはIGP Perigord、サン・ジュリアン・デイメ村の0.8haの粘土石灰質土壌の畑から、平均樹齢20年のセミヨン100%！収量は55hl/ha！ステンレスタンクで3日間マセラシオン発酵し、その後5ヶ月間熟成させたオレンジワイン！SO2は不使用！ 「白ワインと同じように気軽に楽しめるオレンジワインです。3日間の短期マセラシオンを実施することで、柑橘系の果実やローストフルーツの風味、そしてミネラルの塩味を際立たせています。」 作品名の「Vivi a Fleur de Roche」は「ヴィヴィ、岩の花にて」という意味で、この作品のミネラル感からの連想で、シャトーのマスコットである牝馬のヴィヴィが、（有名なラスコー洞窟をはじめとして）この地に数多くある洞窟を探検する様子をラベルに表現しています！ 生産者からのこのワインへのコメントは 『ヴィヴィ・ア・フルール・ド・ロッシュ2024年、ヴェゼール渓谷で、ヴィヴィは時間が止まったかのような秘密の洞窟を探検します。この白ワインは3日間のマセレーションから生まれ、焼き果実や柑橘類の香りを持ち、すばらしいミネラル感を示します。脂ののった魚や鶏肉と一緒に楽しむのにぴったりです。渓谷の秘密に合わせた、野性的なひととき。【ブドウ品種】セミヨン種100％【色調】琥珀色の光沢を帯びた黄金色【香り】濃厚で魅惑的なミネラル感 【テイスティング】焼き果実と柑橘の風味【料理との相性】脂ののった魚や鶏肉に最適』 とコメント！ もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の素晴らしい状態で、マスコットの牝馬のヴィヴィが（有名なラスコー洞窟をはじめとして）この地に数多くある洞窟を探検する様子をラベルに表現したエチケットでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！
【生産年】2024年
【生産者】ドメーヌ・デュ・フゲイラ元詰(アニェス・ビオン家)
【生産地】フランス　ドルドーニュ地方　IGPペリゴール(白-琥珀色ワイン)
【タイプ】白(オレンジワイン)　辛口
【ブドウの品種】セミヨン種100%
【内容量】750ml
【アルコール度数】11％
【商品番号】0101181007786