マルサネ シャン ペルドリ タストヴィナージュ 2017年 ドメーヌ クレマンセイ 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
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 【ドメーヌ・クレマンセイ】 クシェイ村に1900年頃から続くブドウ栽培家の家系。1996年に6代目ティエリー・クレマンセイが継承し、奥さんのマリー・オディールさんとともにドメーヌを運営するドメーヌ・クレマンセイ！  現在フランス国内の販売が100％で、半分がワインショップやミシュラン三ツ星のギー・サヴォワやディジョンの名店ラ・クロッシュなどのレストラン。半分が個人のワイン愛好家に直行するため日本では入手困難な生産者です。厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。「ブルゴーニュワインの伝統を守り、クラシックなスタイルのワインを造る」がポリシーのティエリー・クレマンセイ氏。 |
 マルサネ シャン・ペルドリ ルージュ タストヴィナージュ 2017年 ドメーヌ・クレマンセイ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ 造り手はマルサネ村本拠地！クシェイ村に1900年頃から続くブドウ栽培家の家系！1996年に6代目ティエリー・クレマンセイが継承し、奥さんのマリー・オディールさんとともにドメーヌを運営するドメーヌ・クレマンセイ！厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。「ブルゴーニュワインの伝統を守り、クラシックなスタイルのワインを造る」がポリシーのティエリー・クレマンセイ氏が造る、現在フランス国内の販売が100％で、うち半分がワインショップやレストラン(ミシュラン3つ星のギー・サヴォワやディジョンの名店ラ・クロッシュなど)、半分が個人のワイン愛好家に直行する、日本ではまず味わうことが出来ない希少な逸品を、玉手箱のお客様限定でお分け頂くことに成功！ AOCの南端にある急斜面の畑で、上部は350mにも達する究極畑！シャン・ペルドリ(クーシュ村との境・ジャンテ・パンショやユグノ、ドレ・フレールなどでも有名。)！ワインはミネラル風味に富み、香り高い、穏やかでかつ興味深いワインが造られるマルサネ・シャン・ペルドリ！わずか0.97haの粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のピノ・ノワール100％を新樽20％、1～3回使用樽80％で14ヶ月熟成(清澄はせず、軽くフィルターをかけて瓶詰め)で造られる超こだわりの究極マルサネ！しかもタストヴィナージュ利酒騎士団のお墨付き！ |