ブルゴーニュ ブラン クロ デュ シャトードピュリニーモンラッシェ 2016 Dm シャトー ド ピュリニー モンラッシェ元詰

ブルゴーニュ ブラン クロ デュ シャトードピュリニーモンラッシェ 2016 Dm シャトー ド ピュリニー モンラッシェ元詰

Bourgogne blanc Clos du Chateau de Puligny-Montrachet [2016] Domaine Chateau de Puligny-Montrachet AOC Bourgogne blanc

ルイ14世時代に建てられた美しい邸宅を持つこのドメーヌは、コート・ドールに3つのグラン・クリュ（モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、シュバリエ・モンラッシェ）を含む20haの畑を所有しています。経営責任者は「テロワールを尊重するワイン造り」を目指すエティエンヌ・ド・モンティーユ氏（ヴォルネイのユベール・ド・モンティーユ氏の息子さん）。ドミニク・ラフォンとともにビオディナミのグループGESTを結成し、会長も勤めています。悪循環を引き起こす化学肥料を使う農法をやめ、畑全体を有機栽培に変えました。

醸造責任者はジャック・モンタニョン氏（当店オーナーによると小柄の細い身体からは想像できないほどバイタリティーに溢れる情熱家だそうです）。彼はこのドメーヌは品質を第一に考え、その探求に10年以上も努力してきました。しなやかできめ細かく、果実味豊かでスマートな白ワインと、調和のとれた赤ワインはその品質の高さで全世界に認められています。

正式名称「ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ」は、その名前が示すように、ブルゴーニュ最大の白ワイン産地として有名なコート・ド・ボーヌ地区ピュリニー・モンラッシェ村にあり、フランスを代表する白ワインとしても名高いモンラッシェ、バタール・モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェの3つのグラン・クリュ(特級畑)を含む21以上もの優れた生産区域を有しています。経営責任者は、ブルゴーニュの若き担い手として注目を集めているエティエンヌ・ド・モンティーユ氏。同氏は「偉大なワインというものは、繊細でニュアンスに富み、個性が際立つものだ」というワインに対する哲学に基づき、栽培や醸造方法、管理方法などを改良し、類い希な味わいを追求しています。ワイン造りの基本となる葡萄栽培に、手間も時間もかかるビオディナミ(自然派農法の一種)を採用したモンティーユ氏。 「良いワインは、良い葡萄から造られる」と語る同氏は、個性が豊かな良い葡萄を造るためビオディナミ(自然派農法の一種)を取り入れ、栽培方法や土壌の改革を精力的に行っています。こうした上質をめざす栽培方法を進めるに当たって、葡萄の収穫量を抑え、手摘みによる収穫を行い、温度管理ができる最新のセラーを採用。さらに、使用する樽やコルクも業者と研究を重ね、またワインの状態が許す限りボトル詰めを遅らすなど、可能な限りの努力を注いでいます。それ故、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェのワインは、世界的に「極上の品質」として高く評価され始めています。

ブルゴーニュ・ブラン・クロ・デュ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ[2016]年・ドメーヌ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ元詰(モンティーユ家所有)・AOCブルゴーニュ・ブラン・シャトーの垣根のシャルドネ100％

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ブルゴーニュ・ブラン・クロ・デュ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ[2016]年

■ぶどう品種：シャルドネ100％


造り手は、ピュリニー・モンラッシェ本拠地の名門！ルイ14世時代に建てられた美しい邸宅を持つ人気生産者！から、まさにピュリニー・モンラッシェ！ともいうべきスーパーAOCブル・シャルドネの人気ドメーヌ！

2002年以降、エティエンヌ・ド・モンティーユ氏(ヴォルネイのユベール・モンティーユの息子さん)が経営責任者になって人気も品質も急上昇

現在はエティエンヌ・ド・モンティーユ氏の所有の人気ドメーヌ！

ずばりピュリニー・モンラッシェによる究極ブルゴーニュ・ブラン！

クロ・デュ・シャトーの名の通り、シャトーの前に広がる、石垣に囲まれた畑！シャトーの垣根(庭)から収穫された希少ブドウ(シャルドネ100％)で造られたピュリニー・モンラッシェも顔負けの品質を誇る希少ブルゴーニュ・ブラン！

グレープフルーツや洋ナシの華やかな果実香！ミネラリーできれいな酸！柔らかく、穏やかな口あたりの究極辛口白ワイン

【ワイン名】ブルゴーニュ・ブラン・クロ・デュ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ[2016]年・ドメーヌ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ元詰(モンティーユ家所有)・AOCブルゴーニュ・ブラン・シャトーの垣根のシャルドネ100％
【ワインについて】高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニーファン大注目！造り手は、ピュリニー・モンラッシェ本拠地の名門！ルイ14世時代に建てられた美しい邸宅を持つ人気生産者！から、まさにピュリニー・モンラッシェ！ともいうべきスーパーAOCブル・シャルドネ！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、ル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)星付高評価！ゴーミヨ誌3つ星高評価！ワインスペクテーター誌大注目！ワインプレス誌軒並み高評価の人気ドメーヌ！このワインの前ヴィンテージのブルゴーニュ・シャルドネ・クロ・デュ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ[2015]年でジャンシス・ロビンソン大注目！RVF誌15/20で高評価！特に2002年以降、エティエンヌ・ド・モンティーユ氏(ヴォルネイのユベール・モンティーユの息子さん)が経営責任者になって人気も品質も急上昇(現在はエティエンヌ・ド・モンティーユ氏の所有)の人気ドメーヌ！ずばりピュリニー・モンラッシェによる究極ブルゴーニュ・ブラン！クロ・デュ・シャトーの名の通り、シャトーの前に広がる、石垣に囲まれた畑！シャトーの垣根(庭)から収穫された希少ブドウ(シャルドネ100％)で造られたピュリニー・モンラッシェも顔負けの品質を誇る希少ブルゴーニュ・ブラン！グレープフルーツや洋ナシの華やかな果実香！ミネラリーできれいな酸！柔らかく、穏やかな口あたりの究極辛口白ワインが新ヴィンテージ[2016]年で待望の少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口 白ワイン
【生産者】ドメーヌ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【ブドウの収穫年】[2016]年
【生産地】フランス/ブルゴーニュ
【内容量】750ml