ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット ブラン 2020 パスカル クレマン AOCペルナン ヴェルジュレス ブラン 辛口 白 750ml
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ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット ブラン 2020 パスカル クレマン AOCペルナン ヴェルジュレス ブラン 辛口 白 750ml
Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc [2020] Pascal Clement AOC Pernand Vergelesses
【パスカル・クレマン】
造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！
最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！
「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。
ペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン[2020]年・パスカル・クレマン・AOCペルナン・ヴェルジュレス・ブラン・辛口・白
ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット ブラン 2020 パスカル クレマン AOCペルナン ヴェルジュレス ブラン 辛口 白 750ml
■ぶどう品種：シャルドネ100%
■樹齢：40年
ブルゴーニュ辛口白愛好家大注目！
偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級を生む村！フランス高級辛口白ワインの代名詞のひとつ！ペルナン・ヴェルジュレス！
造り手は若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！
ずばりパスカル・クレマンの樹齢40年のVVのシャルドネ100%をオーク樽熟成で造られる究極ペルナン辛口白ワイン！
大人気レ・コンボット畑からの厳選シャルドネ100%銘醸“パスカル・クレマン”の究極辛口白ワイン！
【ワイン名】ペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン[2020]年・パスカル・クレマン・AOCペルナン・ヴェルジュレス・ブラン・辛口・白
【ワインについて】入手困難！ブルゴーニュ辛口白愛好家大注目！フランス高級辛口白ワインの代名詞のひとつ！偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級を生む村！ペルナン・ヴェルジュレス(1966年には10haがペルナン・ヴェルジュレス村からコルトン・シャルルマーニュ特級に昇格！ペルナンの白だけの一級畑も増加し、白で特に人気上昇中)の白！で待望少量入荷！造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！ずばりパスカル・クレマンの樹齢40年のVVのシャルドネ100%をオーク樽熟成で造られる究極ペルナン辛口白ワイン！“ペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン”！ペルナン・ヴェルジュレスの白と言えば、黄色のフルーツや柑橘系のフレッシュな果実味やミネラルの香りに、かすかにバニラやレモンドロップのニュアンス、シャルルマーニュより柔らかで比較的早く飲めるためレストランさまからも人気があり、しかも酸もしっかりした人気辛口白ワイン！現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで少量入荷！皆様、お急ぎください！
【ワインのタイプ】辛口・白ワイン
【生産者】パスカル・クレマン
【ブドウの品種】シャルドネ100%
【ブドウの収穫年】[2020]年
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCペルナン ヴェルジュレス
【内容量】750ml