コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ 2019年 ルー デュモン AOCコート ド ニュイ 750ml フランス 赤ワイン 正規品

コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ 2019年 ルー デュモン AOCコート ド ニュイ 750ml フランス 赤ワイン 正規品

Cote de Nuits Villages [2019] Lou Dumont AOC Cote de Nuits Villages

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ[2019]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・オーク樽18ヶ月熟成・ノンフィルター・正規品

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コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ 2019年 ルー デュモン AOCコート ド ニュイ 750ml フランス 赤ワイン 正規品

■葡萄品種：ピノ・ノワール
■樹齢：40年以上
■土壌：大理石層
■収穫量：50hl/ha
■発酵：天然酵母
■熟成：18ヶ月間
■ビン詰め：無清澄/ノンフィルター

仲田さんの渾身のスーパーグレイトヴィンテージ2019年産の希少コート・ド・ニュイ・ヴィラージュが遂に登場！

パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている！

ブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！

仲田さんはこのワインに「ミネラルの塩味がよく出ており、個人的に好きな味わいのワインです。」と絶賛！

【ワイン名】コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ[2019]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・オーク樽18ヶ月熟成・ノンフィルター・正規品
【ワインについて】ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！仲田さんの渾身のスーパーグレイトヴィンテージ2019年産の希少コート・ド・ニュイ・ヴィラージュが遂に登場！しかもブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOCの一部では、この大理石層が表土の下に隠されていて、偉大なワインを生む底土と基盤のひとつになっています。しかも造り手は、フランス・ワインガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏によるメゾンのセラー出し！コンブランシアン村内の区画「サン・セーヌ」からの樹齢40年以上のVVピノ・ノワール使用！収穫量50hl/ha！天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)！セガン・モロー製サントル森産の新樽3分の1、同社製同森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！で造られるこだわり究極コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！仲田さんはこのワインに「ミネラルの塩味がよく出ており、個人的に好きな味わいのワインです。」と絶賛！究極コート・ド・ニュイ・ヴィラージュのスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年ものが、しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラ－蔵出しで限定少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口 赤ワイン
【ワインのテイスト】ミディアムボディ
【生産者】ルー・デュモン(仲田晃司氏)
【ブドウの品種】ピノ・ノワール
【ブドウの収穫年】[2019] 年
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOC　コート・ド・ニュイ　ヴィラージュ
【内容量】750ml