モレ サン ドニ プルミエ クリュ 一級 ラ リオット 2019 ドメーヌ トプノ メルム元詰 自然派 正規品 赤 辛口 フルボディ 750ml

モレ サン ドニ プルミエ クリュ 一級 ラ リオット 2019 ドメーヌ トプノ メルム元詰 自然派 正規品 赤 辛口 フルボディ 750ml

Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte [2019] Domaine Taupenot-Merme AOC Morey Saint Denis 1er Cru

半分以上の区画がペロ＝ミノの区画と隣り合わせ、ミュジニーとエシェゾーに挟まれたシャンボール1級。ルソーのル・シャンベルタンの真隣のシャルム、クロ・ド・ベーズの真上のジュヴレィ1級ベレール、ルーミエのクロ・ド・ラ・ビュシエールの隣の区画、そしてクロ・デ・ランブレーのもう一人の所有者!

モレィ・サン・ドゥニで7代続くドメーヌ・トプノ＝メルムは、1995年に娘のヴィルジニ、1998年に息子のローマンがドメーヌに参画。急速に評価が高まっているドメーヌだ。母のドゥニーズ・メルムがアンリ・ペロ＝ミノ夫人と姉妹だったことから、多くの著名区画を分割相続した。しかも、その大部分が特異稀なテロワールを享受する最高区画ばかりなのだ。そして、葡萄樹の平均樹齢がいずれも35年から60年以上というヴィエイユ・ヴィーニュとくれば素晴らしいワインが生まれないはずがない。

そもそもドメーヌのスタイルはクラシックなものだったが、新世代がドメーヌに参画したことによってレヴュ・デュ・ヴァン・フランス誌が「節度のあるモダン」と形容する素晴らしい味わいへと変化した。しかも、2001年から行っている完全なビオロジックの葡萄栽培(認証には興味がないので受けていない)、そしてDRCやアンリ・ジャイエと同じような選果台の導入など、畑仕事においても目覚しい進化を遂げている。知名度こそ今のところアンリ・ペロ＝ミノの後塵を拝しているが、ワインの品質に関しては比肩、いや凌駕するキュヴェを持っているまさに今が旬なドメーヌだ。

モレ サン ドニ プルミエ クリュ 一級 ラ リオット 2019 ドメーヌ トプノ メルム元詰 自然派 正規品 赤 辛口 フルボディ 750ml

■発酵・熟成：除梗しステンレスタンクで3週間低温マセレーション後アルコール発酵・オーク樽で15ヶ月熟成(新樽30％)

造り手は特級クロ・デ・ランブレイのもう一つの所有者であり、モレ・サン・ドニで7世代続く名門中の名門！トプノ・メルム家！

テロワールを重視し、複雑でピュアな味わいを追求！ワインの真髄であるフィネスとエレガンスを映し出す果実の凝縮度はすべて畑仕事からという理念ですべてにおいて丁寧な作業を行います。

このモレ・サン・ドニ一級畑ラ・リオットは、モレの中心部に位置し、北に一級畑“レ・ミランド”とグラン・クリュ街道をはさんで特級クロ・ド・ラ・ロッシュのレ・シャビオと隣接！ラ・リオットは、骨格が大きく、長期熟成型のワインを生むテロワールと言われています！酸もしっかり！タンニンも豊富！フィニッシュも長い！まさに長期熟成型のモレ一級！

ワインは美しいルビーカラー！チェリーやブラックカラントのアロマに、モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ特有の木やスパイス、ジビエのアロマが加わり、リッチでエレガント、力強さとバランスの良さが魅力のワイン！もちろん正規品の蔵出し品で限定で少量入荷！