ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 ドメーヌ トルトショ元詰 自然派 ビオロジック(AB認定) 赤 辛口 750ml

ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 ドメーヌ トルトショ元詰 自然派 ビオロジック(AB認定) 赤 辛口 750ml

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes [2018] Domaine Tortochot (Chantal Michel-Tortochot)

ドメーヌ・トルトショ（Domaine les Heritiers Tortochot）は、フランス ブルゴーニュ地方北部のジュヴレイ・シャンベルタン村にあり、特級畑も所有する、同村の中でも有数の名家です。ドメーヌ・トルトショの歴史は、1865年に初代当主であるポール・トルトショ氏が小さなぶどう畑を切り開いたことによって始まりました。彼の息子のフェリックス・トルトショ氏が、モレ・サン・ドニ村の名家であるリボー家の娘と結婚してからは、ドメーヌ・トルトショの技術は目覚しい向上を見せ、徐々にその名声が高まっていきました。

さらに、ガブリエル・トルトショ氏が3代目当主となった後には、ドメーヌ・トルトショはワイン造りの技術とその品質において確固たる地位を築き、その名声を不動のものとしました。惜しくもガブリエル・トルトショ氏は数年前に他界されましたが、後年にはジュヴレ・シャンベルタン栽培総長やINAO（Institut National des Appellations d'Origine，原産地呼称委員会）の委員などの要職も勤めた素晴らしい人物でした。現在は、ガブリエル氏の娘 シャンタルおよびブリジットの姉妹が当主となり、4世代続くドメーヌを運営しています。葡萄栽培・ワイン造りはブルゴーニュの伝統を尊重した方法で行われています。全て、ハンドメイドで収穫。葡萄は100％除梗、4日間の低温マセラシオン後に30～35℃で15日間発酵、十分に成分を引き出します。ろ過せず、15～18ケ月熟成。2003年からは、低農薬農法に取り組んでいます。

ル・クラスマン誌は、ドメーヌ・トルトショについて、「世代を交代して新オーナーが臆せず2011年を送ってきてくれたので試飲したところ、これが素晴らしかったのである。新鮮なアロマと優雅なテクスチャーに重きを置いた造りだが、それでいて薄くならず、タンニンがパサついてもいない。そのうえ畑の個性もごく自然に、しかし明確に表現されている。」と大絶賛！
セレナ・サトクリフ女史は、「ガブリエル・トルトショ氏の経営する評判の高いドメーヌ。スイス、ベルギーがその主な販売先だが、ここを訪れる個人客も温かく歓迎される。ワインはスケールが大きく出るように造られているが、時として微かに粗っぽさが残ることがある。だが熟成させると見事に花開く大物も見られる。」と述べ、大注目！

ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・ドメーヌ・トルトショ元詰・蔵出し・AOCジュヴレ・シャンベルタン・自然派ビオロジック(AB認定)

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ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 ドメーヌ トルトショ元詰 自然派 ビオロジック(AB認定) 赤 辛口 750ml

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
■樹齢：40年以上
■熟成：15ヶ月～18ヶ月オーク樽熟成

強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！

アシェット・ガイド誌毎年多数常連掲載！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌も常連！

今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも大注目！

ノンフィルターで造られた、凝縮された果実味と力強いコクにバランスの良いきれいな酸！本格派ジュヴレ・シャンベルタン フルボディ赤ワインが限定少量入荷！皆様ぜひお急ぎ下さい！

【ワイン名】ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・ドメーヌ・トルトショ元詰・蔵出し・AOCジュヴレ・シャンベルタン・自然派ビオロジック(AB認定)
【ワインについて】入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ジュヴレファン大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！しかも古木から造られるヴィエイユ・ヴィーニュ！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2018]年もの！(フィリップ・パカレは「神秘的と言える1947年に匹敵する。」と絶賛)(アシェットガイド誌2021年版ではグレイトの18/20点評価！これと同評価は過去に1947、53、61、76、90、2015年の6ヴィンテージのみのグレイト評価)で遂に少量入荷！1865年から4世代続く、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門！所有する畑はシャンベルタンやマジ・シャンベルタン・シャルム・シャンベルタン等のグラン・クリュをはじめ、プルミエを含む10以上のキュヴェを生産するドメーヌ・トルトショ！ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長であったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は2人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれ、現在ではブドウだけに限らず地元のブルゴーニュの植物や動物など全ての生態系の保護を視野に入れたグローバルな自然農法に力を注いでいます。アシェット・ガイド誌毎年多数常連掲載！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌も常連！ゴーミヨ誌でも★★ダブルスターで村名2種が高評価掲載！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも大注目！サザビーズのシニアディレクターでブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史に「評判の高いドメーヌ！熟成させると見事に花開く大物も見られる」と絶賛させた、各専門誌軒並み高評価の人気ドメーヌ！“トルトショ”が造るジュヴレ・シャンベルタンの樹齢40年以上の古木、ヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)のピノ・ノワール100％を15ヶ月～18ヶ月オーク樽熟成！しかも有機農法(2003年開始)！しかもノンフィルターで造られた、凝縮された果実味と力強いコクにバランスの良いきれいな酸！本格派ジュヴレ・シャンベルタン フルボディ赤ワインがグレイトヴィンテージ[2018]年で限定少量入荷！皆様ぜひお急ぎ下さい！
【ワインのタイプ】赤ワイン・辛口
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ドメーヌ・トルトショ
【ブドウの品種】ピノ・ノワール100％
【ワイン格付/規格】※画像は別VTですが、本商品は2018年のものです。
【ブドウの収穫年】[2018]年
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/　 ジュヴレ・シャンベルタン村/AOCジュヴレ・シャンベルタン
【内容量】750ml