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コート ド ニュイ ヴィラージュ レ モン ド ボンクール ルージュ 2019 蔵出し品 ドメーヌ ジャフラン元詰 正規品 赤 辛口 750ml
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 ニュイ・サン・ジョルジュ村に1925年から続くヴィニュロンの家系で、1990年に3代目アルベール・ジャフラン（写真）が継承。奥さんのベアトリスさんが、ヴォーヌ・ロマネ村の実家「ドメーヌ・ノブレ」から相続したジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ一級が1992年に加わって、今日の業容になりました。（尚、ベアトリスさんは「DRC」の現醸造長ベルナール・ノブレの従妹になります）  このドメーヌは、伝統的に参加している「サロン」（フランス各都市で開催される試飲販売会）での販売で毎ヴィンテージ完売してしまうことから、輸出はご無用というスタンスだったのですが、2012年からドメーヌに参画し近年中の世代交代が予定されている甥のレミー・ジャフランの意志もあって、ついに海外にも目を向け始めたものです。  1991年から1995年までニュイ・サン・ジョルジュ村の栽培組合長も務めた、親分肌の職人アルベール。ラグビー仲間でもあるレシュノー兄弟らと情報交換しながら彼が志すワインはずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」。いよいよ日本に登場します。 |
 コート ド ニュイ ヴィラージュ レ モン ド ボンクール ルージュ 2019 蔵出し品 ドメーヌ ジャフラン元詰 正規品 赤 辛口 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：50年のV.V ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、2～5回使用樽で18ヶ月間熟成 ブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！ パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている！ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOCの一部では、この大理石層が表土の下に隠されていて、偉大なワインを生む底土と基盤のひとつになっています！ 志すワインはずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」！「レ・モン・ド・ボンクール」はコルゴロアン村にあるリウ・ディです！ 生産量の90％がフランス国内の個人ワイン愛好家をはじめ、レストラン、ワインショップに直行する希少ワイン！大人気ものが蔵出しで限定少量入荷！ |