ムーラン ナ ヴァン 2015 飲み頃熟成品 限定輸入品 セリエ デ ウルシュリーヌ AOCムーラン ナ ヴァン 赤 辛口 フルボディ 750ml

ムーラン ナ ヴァン 2015 飲み頃熟成品 限定輸入品 セリエ デ ウルシュリーヌ AOCムーラン ナ ヴァン 赤 辛口 フルボディ 750ml

Moulin a Vent [2015] Cellier des Ursulines AOC Moulin a Vent

生産者、特にネゴシアンの多くは自社でブランド名を多数所有しており、マーケットや需要によってブランド名を使い分けて販売することがあります。セリエ・デ・ウルシュリーヌでも、「シャルル・ノエラ」という商標をブランドのひとつとして使用しています。セリエ・デ・ウルシュリーヌは、1970年代に元クルティエのドミニク・ラヴォー氏によって設立されました。モットーは「よりコストパフォーマンスが高く、堅苦しくない親しみやすいスタイルで誰からも愛されるブルゴーニュワインを提供すること」。

ネゴシアンとして、契約している優良な生産者よりワインを買いつけていますが、厳格なリュット・レゾネを実践し、丁寧に栽培された古樹からのブドウも購入しています。徹底的なグリーンハーヴェストや収量なども細かく制限し、ブドウはすべて手摘み。さらに選別を厳しくしたブドウのみを買い付ける徹底ぶりは、はっきりとワインの純粋さに現れています。伝統的かつ丁寧な醸造後、アリエ産のミドルトーストされた樽で熟成されます。新樽率は15～35％。

ワインはボーヌ郊外にあるブリニー・レ・ボーヌ村の醸造所にて瓶詰め、その後自らのラベルを貼って販売しています。また、元クルティエならではのネットワークを活かして、生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージのボトル買いも行っています。その膨大なストックと品質の高さはブルゴーニュでも特に有名で、ルイ・ラトゥール、ジョゼフ・ドルーアンやアルベール・ビショーなどの優良なネゴシアンも買い付けるほどです。

ムーラン ナ ヴァン 2015 飲み頃熟成品 限定輸入品 セリエ デ ウルシュリーヌ AOCムーラン ナ ヴァン 赤 辛口 フルボディ 750ml

■栽培：自然派(リュット・レゾネ)

特級ボジョレーの10あるクリュ(特級もの)の中で、最上のもの！

“ボジョレの王様”と言われ、壜の中で熟成(最低でも数年、10～20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合ブリュゴーニュのコート・ドールのピノ・ノワールと類似)究極クリュ・ボジョレ！

ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、このムーラン・ナ・ヴァンについて「「最も大物」にして潜在的に最良のボージョレワイン。力があって肉のようにかみごたえがあり、寿命の長いもの」として大注目！

造り手は、ルイ・ラトゥールやルイ・ジャド、ジョセフ・ドルーアンなど、大御所もワインを買い付ける有名ネゴシアン！“ウルシュリーヌ”！

飲み頃究極バックヴィンテージで現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、限定少量入荷！