ニュイ サン ジョルジュ 2020 オーク樽16ヶ月熟成 ドメーヌ オーディフレッド元詰 AOCニュイ サン ジョルジュ オー テュイヨー オー ザロ

ニュイ サン ジョルジュ 2020 オーク樽16ヶ月熟成 ドメーヌ オーディフレッド元詰 AOCニュイ サン ジョルジュ オー テュイヨー オー ザロ

Nuits St Georges [2020] Domaine Audiffred AOC Nuits St Georges

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、主にロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、醸造にも携わっていたエースでした。2003年ヴォーヌ・ロマネ村の入り口付近にある実家のドメーヌを継承し、数年間、2足の草鞋で休日も休まずに働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しています。醸造はできるだけナチュラルに。

世界最高峰赤ワインのひとつドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュに隣接し、ロマネ・コンティとわずか数十メートル、ラ・ロマネの真上という最高立地。わずか0.04haの超極少畑のグラン・クリュさえをも超越したヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑レ・レニョ。
「畑仕事には、どんな小さな点でも妥協しません。それが、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています。」醸造はできるだけナチュラルに。肝心のワインの方は、淡い色合いで、これぞ新世代の真骨頂といえるピュアでエレガントなスタイルです。

以下リアルワインガイドの抜粋
各キュヴェとも生産本数は極めて少ない。人気アイテムの入手は容易ではないと思う。ゲットできる幸運を祈るしかない。と書いておきながら決して煽るワケじゃないんだけど、ここの06年はいい。しっかりいい。前回の樽試飲時と比べ、ほとんどのワインの肉付きが良くなり、優しさとみずみずしさの中に心地良い飲み応え感が増した。

ニュイ サン ジョルジュ 2020 オーク樽16ヶ月熟成 ドメーヌ オーディフレッド元詰 AOCニュイ サン ジョルジュ オー テュイヨー オー ザロ

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
■発酵・熟成：驚異の16ヶ月オーク樽熟成
■樹齢：平均樹齢50年のヴィエユ・ヴィーニュ(V.V)

あの世界最高峰のロマネ・コンティ(DRC)の12人の正社員のひとりだったアンリ・オーディフレッドによる堅牢なタンニンと、

はりのあるストラクチャーの代表格！ニュイ・サン・ジョルジュAOC！あのロマネ・コンティ(DRC)の12人の正社員のひとりだったアンリ・オーディフレッドによる、驚異の16ヶ月オーク樽熟成の大人気ニュイ・サン・ジョルジュ！

過去、リアルワインガイド誌18号では「極めて正しいメンタリティを持った誠実な生産者が造る優しさと奥深さに満ちたハイクオリティなワイン」として特集記事！

ゲットできる幸運を祈るしかないと思う」と大注目させたオーディフレッドによる究極ニュイ・サン・ジョルジュAOC!