ブルゴーニュ ブラン ジャン ド ラ ヴィーニュ 2020 蔵出し品 ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス 白 辛口 750ml フランス

ブルゴーニュ ブラン ジャン ド ラ ヴィーニュ 2020 蔵出し品 ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス 白 辛口 750ml フランス

Bourgogne Blanc Jean de la Vigne [2020] Domaine Cordier Pere et Fils

ドメーヌ・コルディエは1940年にギュスターヴ・コルディエが創設したプイィ・フュッセのトップを走る造り手です。ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1の生産者に輝きました。1971年に息子のロジェ・コルディエがそのあとを引き継ぎ、現在では3 代目のクリストフもワイン造りに参加。この2人によってドメーヌはマコン地区トップクラスの生産者に成長しました。クリストフはマコネの細やかなテロワールを表現し、ブドウが最高の状態に熟すまで収穫を遅らせるなどしています。ロバート・パーカー氏から五ツ星（傑出）評価！マコネでありながら、90点以上のスコアを常に獲得する造り手です。

彼のワイン造りの特徴はマコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュッセにおける数多くのキュヴェ及び区画の良さをそれぞれに引き出すことにあります。全体的に強くて引き締まった酸味とミネラル感がとても印象的なワインです。何より、ムルソーを思わせる複雑味があり、コート・ドールの銘酒に引けをとらないほどです。マコネの枠を超える造り手として評価されています。また、ネゴシアンとして厳選したぶどうを用い、クリストフ・コルディエ名でワインを生産しています。

クリストフは、ブドウの質の高さがグラン・ヴァンを生む原動力につながると考えている。よって、全プロセスの80％をブドウ栽培に負っている。彼の言う偉大な白ワインとは、深みと独特の風味、そしてテロワールを如実に表現したパワーのあるものでなければならない。そのためには凝縮された果汁を持つブドウの栽培が必要となってくる。また、ブドウを尊重するために、空気圧圧搾機で丁寧に圧搾し、慎重に樽に入れる。ブドウのフィネスを損なわないために樽にもこだわっており、有名なジュピーユの森の一番いい樹木を、樽職人セガン・モローと一緒に選んでいる。上級の樽を造るために、樽材の焼き加減も一緒に調節している。ワインはシュール・リー熟成され、澱引きは行わず、バトナージュは何回か施される。無清澄で、濾過はとても軽く行い、丁寧にボトリングされる。

ブルゴーニュ・ブラン“ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ”[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス

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ブルゴーニュ ブラン ジャン ド ラ ヴィーニュ 2020 蔵出し品 ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス 白 辛口 750ml フランス

■ぶどう品種：シャルドネ100%
■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽20%、ジュピーユ産)で10ヶ月熟成
■樹齢：樹齢30年
■土壌：スレート土壌

ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも待望のグレイトヴィンテージ!!アシェット・ガイド誌がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか7回のみ！RVF誌2023年版でも96点の高評価!ロバートパーカー★★★★★5つ星生産者を獲得！

ブルゴーニュ・ワイン専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」誌では、ニュイやボーヌの名だたる生産者を押さえ、2005年のブルゴーニュNo.1生産者に輝く銘醸！1930年代に創業されたプイィ・フュイッセのトップグループを走る歴史ある生産者！

あのコント・ラフォンやルフレーヴをはじめ、ブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れるという名門ドメーヌ・コルディエ！による怪物スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！石灰の香り、柔らかく豊満で、滑らかなポワール・ポシェのフレーヴァーを持つ
この白ワインは、素晴らしい鮮明さを表している！さすが名門コルディエと大納得の究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ!

【ワイン名】ブルゴーニュ・ブラン“ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ”[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス
【ワインについて】ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも待望のグレイトヴィンテージ[2020]年！(アシェット・ガイド誌2023年版がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか7回のみ！RVF誌2023年版でも96点の高評価)で遂に少量入荷！ロバートパーカー★★★★★5つ星生産者を獲得！(プイィ・フュイッセについては、そのほとんどが90点以上)ブルゴーニュ・ワイン専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」誌では、ニュイやボーヌの名だたる生産者を押さえ、2005年のブルゴーニュNo.1生産者に輝く銘醸！1930年代に創業されたプイィ・フュイッセのトップグループを走る歴史ある生産者！あのコント・ラフォンやルフレーヴをはじめ、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れるという名門ドメーヌ・コルディエ！による怪物スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！スレート土壌の樹齢30年の厳選シャルドネ100%をフレンチオーク樽(新樽20%、ジュピーユ産)で10ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！石灰の香り、柔らかく豊満で、滑らかなポワール・ポシェのフレーヴァーを持つこの白ワインは、素晴らしい鮮明さを表している！さすが名門コルディエと大納得の究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で蔵出し品で少量入荷！
【ワインのタイプ】白/辛口
【生産者】ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス
【ブドウの品種】シャルドネ100%
【ワイン格付/規格】※画像は別2018ですが、本商品は2020年のものです。
【ブドウの収穫年】[2020]年
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン
【内容量】750ml