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クロ ド ヴージョ グラン クリュ 特級 2019 ドメーヌ フェヴレ元詰 AOCクロ ヴージョ グラン クリュ 特級 正規品 赤 辛口 フルボディ
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 若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾンニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。  フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。  今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。  フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。  その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。 |
 クロ ド ヴージョ グラン クリュ 特級 2019 ドメーヌ フェヴレ元詰 AOCクロ ヴージョ グラン クリュ 特級 正規品 赤 辛口 フルボディ ■樹齢：70年超のV.V ■土壌：浅い粘土石灰質/自社畑100％ 希少！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン!スーパーグレイトヴィンテージ!ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価をつけたこともある！ しかもヴージョ村の大部分を占めるブルゴーニュ屈指で、最大のグラン・クリュ！であり、現代ブルゴーニュワインの基礎を築いたシトー修道院の本拠地！クロ・ド・ヴージョ！しかも50haの畑を70人以上の所有者で分け持つ グラン・クリュとして有名なクロ・ド・ヴージョ特級AOC！ 「時にはチョコレートのような味を帯び、力強さを内部に秘めている。肉付きが豊かでおおらかで後味がいつまでも漂う」と言われる、コート・ド・ニュイのグラン・クリュ！ 造り手は、1825年からニュイにおいて歴史のある同族経営！生産量の半分以上がフランス国内で消費されると言われる人気のフェヴレのドメーヌもの！    |