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ジュヴレ シャンベルタン クロ プリユール プリウール 2020 ドメーヌ ルネ ルクレール 赤ワイン ブルゴーニュワイン 辛口 フルボディ 高級
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 ジュヴレ・シャンベルタン村に約4haの畑を所有する醸造元。近代的な機械を嫌い、クラシックな醸造設備で極めて「手づくり」の印象の強いワインづくりを行っています。葡萄は古い木製の除梗機で9割ほど除梗し、14℃で4～5日浸け込んだ後に3週間から1ヵ月かけてゆっくりと発酵。この間長靴で踏んで十分に果皮成分を抽出します。新樽はあまり使わずに18ヵ月貯蔵。清澄も濾過もせずに瓶詰めします。ワインは凝縮味に富み、長寿を誇ります。  比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長く貯蔵しても良さを失わないのがルネ・ルクレール家のワインづくりの特徴です。  ルネ・ルクレールについてロバート・パーカー氏は「ルネ・レクレールは、ジュヴレ シャンベルタンでは、有名なレクレール兄弟の一人で、いつも良いワインを造っている。兄と同じくワインは30ヶ月樽に寝かせ、瓶詰め前に決してろ過しない。違うのは新ダルの割合でルネは4分の1から3分の1ほどだが、兄は100%新樽を使う。ドメーヌは全体で8haで、大部分はジュヴレ シャンベルタンにある。このドメーヌのワインは、たいてい若いうちから飲めるが10年は飲める美質を備えている。」と四ツ星評価。 |  ■ぶどう品種：ピノ ノワール ■ 葡萄畑面積：約4ha フランス・高級ブルゴーニュ・辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ジュヴレ・シャンベルタン限定畑愛好家大注目！ナポレオンが賞揚した銘酒中の銘酒！シャンベルタン特級で有名な強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！ ロバート・パーカー氏4ッ星生産者であり、マット・クレイマー氏に「手法がかわりつつあるようだが、作るぶどうからしてすでに一流の域にある」と絶賛！ 造り手のルネ・ルクレール家は、クラシックな醸造設備で極めて手づくりの印象の強いワイン造りを行っています！比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長熟しても良さを失わないのが、ルネ・ルクレール家のワインづくりの特徴です！ ジュヴレ・シャンベルタンの10を超える1級畑の中でも、特に香り高く、肉厚で上質なワインが生まれると定評の銘醸1級畑“クロ・プリウール”！赤系果実にスパイス、ほのかな樽香、ジュヴレらしいサクランボの種も感じます！果実味と酸味のバランス良く、しっかりとした骨格を持ったワイン！ |