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ジュヴレ シャンベルタン 2021 ドメーヌ アンリ マニャン 赤ワイン フランスワイン アラン メドゥ89～91P 樹齢25年 蔵出し品 フルボディ
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 (当店オーナー広瀬の体験談より)このドメーヌのワインを販売するにあたり当店オーナー広瀬も2009年秋と2010年春のブルゴーニュ訪問で感じた事として、会議の中で触れていました。特にこのアンリ・マニャン以外にも、超完璧主義者として有名なドゥニ・モルテの息子、アルノーモルテを中心にベルトラン・デュガ達と研究ネットワーク(情報交換に参加)している（次回は絶対手に入れたい）ドメーヌP～、L～などがある。  このドメーヌで当店オーナー広瀬がいじわるな質問「君達は、ドゥニ・モルテの息子（長男）アルノー・モルテを中心に研究ネットワークをしているというが、あのドゥニ・モルテの濃厚な深い色のジュヴレを今もどこかで参考にしているのか?」の問いに彼は真剣な眼差しでしかも、少し怒った口調で「あなたは、直近の彼（モルテ）のワインを飲んだことがありますか?アルノーを含め私達が今求めているのは、ピノ・ノワールという品種そのもの！まろやかで酸とのバランスの良い、自然体のワインです。料理とともに飲んでも美味しいワイン!料理を引き立ててくれるワインを求めているのです」この答えに当店オーナー広瀬もおもわず笑みを浮かべてしまった。とよろこんでいました。  有名な生産者を中心に、とりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国の良識あるワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって、今日に至るまで生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、ブルゴーニュの未来たる次世代の醸造家たちにとって良い教訓となりました。  中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」 |  ■ぶどう品種： ■発酵・熟成：カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽25%、1～3回使用樽75%で12ヶ月間の熟成/ ■樹齢：樹齢約25年 ■土壌：沖積土質・泥灰土質土壌 ■ 葡萄畑面積：1.25ha 人気爆発急上昇中！各ワイン誌大注目！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOCのスーパー・ヴィエーユ・ヴィーニュ！ 12代目当主シャルル・マニャンの手により人気も品質もうなぎ昇り！ワインアドヴォケイト誌を含む各ワイン誌でも驚異の高評価を連発！彼の作品について、彼いわく「繊細で薫り高いワイン！気品があり絹のような滑らかなタンニンを伴う、バランスの良いワイン」！品質を劇的に向上させている新世代ドメーヌのひとり！ アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コム、Jasper Morris MW高評価獲得！ アンリ・マニャンが手掛ける村名の究極ジュヴレ・シャンベルタン！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で少量入荷！ |
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| ■商品名 | ジュヴレ シャンベルタン 2021 ドメーヌ アンリ マニャン 赤ワイン フランスワイン アラン メドゥ89～91P 樹齢25年 蔵出し品 フルボディ |
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| ■英名 | Gevrey-Chambertin [2021] Domaine Henri Magnien et Fils AOC Gevrey Chambertin |
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| ■商品説明 | 人気爆発急上昇中！各ワイン誌大注目！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOCのスーパー・ヴィエーユ・ヴィーニュ！しかも1656年にすでにジュヴレ・シャンベルタン村の住人であったという由緒ある生産者でヨーロッパ中のワイン愛好家やワインショップからの注文で毎年、ほぼ完売状態が続く人気ドメーヌ！銘醸アンリ・マニャンがなんと！12代目当主シャルル・マニャンの手により人気も品質もうなぎ昇り！ワインアドヴォケイト誌を含む各ワイン誌でも驚異の高評価を連発！彼の作品について、彼いわく「繊細で薫り高いワイン！気品があり絹のような滑らかなタンニンを伴う、バランスの良いワイン」！品質を劇的に向上させている新世代ドメーヌのひとり！あのシャルル・マニャンが造る超こだわり年産僅少の究極ジュヴレ・シャンベルタン！銘醸畑「ロンスヴィー」「ラ・ビュリ」「グラン・シャン」「クルー・ブルイヤール」「グランド・レイエ」「レ・マルシェ」の6区画のリウ・ディより！合計1.25ha！沖積土質・泥灰土質土壌！樹齢約25年！カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽25%、1～3回使用樽75%で12ヶ月間の熟成で造られる究極ジュヴレ・シャンベルタン！非常に少量生産ヴィンテージのため入手困難！この2021年で今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の89～91点獲得の絶賛コメントは『ワインは、熟しているが、とてもフレッシュで透明感があり、固有のエネルギーが感じられ、飲むのが楽しくなるようなワインで、とても気に入っている。私は2021年にここで見つけた品質にかなり感銘を受けたので、もしあなたがこのワインをよく知らないなら、自分のために数本のボトルを見つけて試してみてください。』さらにこのワインについて『ほのかな、しかし見えないほどの木の香りが、野生のダークラズベリーやチェリーの熟したアロマと、たくさんのソバージュのキャラクターを引き立たせています。ミディアムボディで力強い味わいには、もう少しボリュームとパワーがあり、魅力的なテクスチャーの余韻とバランスのとれたフィニッシュにはミネラル感が少ないかもしれないが、渋みも感じられる。89～91点 飲み頃2027年+～』＆Jasper Morris MWでも89点の高評価獲得！アンリ・マニャンが手掛ける村名の究極ジュヴレ・シャンベルタンが待望の[2021]年！でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102021044985 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ ノワール |
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| ■生産者 | ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰(12代目当主シャルル・マニャン) |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/ AOCジュヴレ・シャンベルタン |
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| ■内容量 | 750ml |
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