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ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 蔵出し品 ドメーヌ コトー デ マルゴ(ピエール ジュリアン デュルセ家) AOCブルゴーニュ ピノ ノワール
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 1983年、マコネ丘陵中心部のピエールクロ村に、ジャン・リュック・デュルセが創業したドメーヌです。1999年より自社ビン詰めを開始し、2017年に息子のピエール・ジュリアンが継承しました。早1999年には実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しており、2018年には「Haute Valeur Environnementale（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」の認証を取得しています。また、バイオダーバーシティ（生物多様性）にも早くから取り組んでおり、畑の周りの植生を豊かにすることで、ぶどう樹と鳥や虫たちとの共存環境を確立しています。  「ほとんどの樹は、樹齢50～70年のヴィエイユ・ヴィーニュです。半世紀以上にわたってこの地に根を下ろしてきたヴィエイユ・ヴィーニュこそがテロワールの真髄ですので、近年はセレクション・マサル（マス選抜）を実施して、これらの樹を永続させることに注力しています」。ヴィエイユ・ヴィーニュは、大地の滋味滋養がぎっしりと詰まった濃密なぶどうを生み出してくれます。そのぶどうに清潔でナチュラルな醸造を施すことで、はちきれんばかりのみずみずしい果実味が口いっぱいに溢れるような、ハチミツのようなコクに思わず笑みがこぼれてしまうようなワインへと昇華します。  錚々たるワインメディアも彼の作品に惜しみない賞賛を送っており、フランスワイン評論誌の大御所「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」の「2018年ヴィンテージ大特集」（2019年6月号）では、「全マコネで最もコストパフォーマンスが高いワインを造る生産者」にも選ばれました。ラベルの鳥は「カササギ」で、このドメーヌが所有する「マコン・ピエールクロ」の秀逸リウ・ディ「Les Margots」にカササギの意味があることから、ドメーヌのシンボルになっているものです（Margot＝Pie）。 |  ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：コンクリート製タンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆11ヶ月間熟成 ■樹齢：平均10年 ■土壌：粘土石灰質・花崗岩質土壌 ■収量：35hl/ha ■栽培：実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培 ■ 葡萄畑面積：0.5ha 自然派・実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。2018年に「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」の認証取得。 バイオダーバーシティ(生物多様性)にも早くから取り組んでおり、畑の周りの植生を豊かにすることで、ぶどう樹と鳥や虫たちとの共存環境を確立しています。 錚々たるワインメディアも彼の作品に惜しみない賞賛を送っており、フランスワイン評論誌の大御所「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」の「2018年ヴィンテージ大特集」(2019年6月号)では、「全マコネで最もコストパフォーマンスが高いワインを造る生産者」にも選ばれました。 |
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| ■商品名 | ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 蔵出し品 ドメーヌ コトー デ マルゴ(ピエール ジュリアン デュルセ家) AOCブルゴーニュ ピノ ノワール |
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| ■英名 | Bourgogne Pinot Noir [2021] Domaine Coteaux des Margots (Pierre-Julien Duroussay) AOC Bourgogne Rouge |
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| ■商品説明 | フランス・ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！「Le guide des meilleurs Vins de France」、Guide Hachette」、「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Cuisine et Vins de France」等ワインプレスも大注目！生産されるワインのほとんどがフランス国内70%(ワインショップ、レストラン、個人のワイン愛好家)に直行！輸出30%(EU各国、イギリス、アメリカ)！自然派・実質ビオロジックのわずか0.5haの畑(1999年より実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。2018年に「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」の認証取得。近年中に完全ビオロジック栽培に転換予定。セレクション・マサル(マス選抜)を実施)からのピノ・ノワールを樽醗酵＆樽熟成で造られるこだわりブルゴーニュ・ピノノワール！造り手は『1983年、マコネ丘陵中心部のピエールクロ村に、ジャン・リュック・デュルセが創業したドメーヌです。1999年より自社ビン詰めを開始し、2017年に息子のピエール・ジュリアンが継承しました。早1999年には実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しており、2018年には「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」の認証を取得しています。また、バイオダーバーシティ(生物多様性)にも早くから取り組んでおり、畑の周りの植生を豊かにすることで、ぶどう樹と鳥や虫たちとの共存環境を確立しています。「ほとんどの樹は、樹齢50～70年のヴィエイユ・ヴィーニュです。半世紀以上にわたってこの地に根を下ろしてきたヴィエイユ・ヴィーニュこそがテロワールの真髄ですので、近年はセレクション・マサル(マス選抜)を実施して、これらの樹を永続させることに注力しています」！ヴィエイユ・ヴィーニュは、大地の滋味滋養がぎっしりと詰まった濃密なぶどうを生み出してくれます！そのぶどうに清潔でナチュラルな醸造を施すことで、はちきれんばかりのみずみずしい果実味が口いっぱいに溢れるような、ハチミツのようなコクに思わず笑みがこぼれてしまうようなワインへと昇華します！錚々たるワインメディアも彼の作品に惜しみない賞賛を送っており、フランスワイン評論誌の大御所「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」の「2018年ヴィンテージ大特集」(2019年6月号)では、「全マコネで最もコストパフォーマンスが高いワインを造る生産者」にも選ばれました。ラベルの鳥は「カササギ」で、このドメーヌが所有する「マコン・ピエールクロ」の秀逸リウ・ディ「Les Margots」にカササギの意味があることから、ドメーヌのシンボルになっているものです(Margot＝Pie)』このブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ元詰(ピエール・ジュリアン・デュルセ家)はピエールクロ村の区画より！0.5ha！粘土石灰質・花崗岩質土壌！平均樹齢10年！収量は35hl/ha！コンクリート製タンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆11ヶ月間熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！非常に希少なヴィンテージ[2021]年でもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102021045241 |
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| ■ワインのテイスト | ミディアムボディ |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール |
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| ■生産者 | ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ元詰(ピエール・ジュリアン・デュルセ家) |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/マコネシャロネーズ/AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール |
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| ■内容量 | 750ml |
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