ブルゴーニュ ピノ ノワール レ パキエ[2021]年 蔵出し品 アリエ産 14ヶ月熟成 ドメーヌ ジャン ルイ ライヤール家元詰 正規品
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 その創立以来、世界中のワイン愛好家を虜にするドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ。そのDRCで40年間働いていた母(しかも、あのロマネ・コンティの畑の葡萄の摘み取りを任されていた最も優秀な収穫人の1人)と、同じく37年間働いていた父を両親に持つ男がいる。その男の名はJean-Loius-Raillard ジャン＝ルイ・ライヤール。 DRCで数年働いたジョシュ・ジャンセンが創立したカレラをカリフォルニアのDRCとするならば、DRCで巡り合った両親の子に生まれ、DRCのセラーのすぐ裏手に住み、子供のころから両親の仕事(つまりDRCの栽培や醸造)を見て育ったライヤールは、まさに"DRCで生まれDRCで育ったDRCの息子"といっても過言ではない。しかも、ライヤールは毎年DRCの瓶詰めに立会い、試飲もする権利を持っている数少ない男だ。自らもDRCで働き、さまざまなネゴシアンでも働いた経験を持つライヤールは、現在、著名なボーヌ醸造学校で教鞭を取る傍ら、自身のドメーヌでワインを造っている。  平均樹齢50年という素晴らしい古樹の畑を所有する彼のワイン造りは、有機栽培（完全なバイオダイナミック農法へ転換中）、馬による耕作、遅い収穫、低収量、非除梗、高温発酵、澱引き回避、無清澄、無濾過、重力に逆らわない瓶詰めなど、正真正銘DRCから受け継いだブルゴーニュの王道を行く方法だ。ドメーヌは栽培面積3.5ヘクタール、年間総生産量7千本前後という超ミクロ・ドメーヌ。神秘なるロマネ・コンティの神髄のすべてを継承したジャン＝ルイ・ライヤールが造るスーパー・ブルゴーニュ・ワインをぜひともご堪能ください。 |  ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■ 葡萄畑面積：わずか0.35ha 世界のワイン愛好家を虜にするロマネ・コンティ！ その神秘なる最高峰ロマネ・コンティの神髄の全てを継承した男！まさに“DRCで生まれ、DRCで育った、DRCの息子”！凄腕ジャン・ルイ・ライヤールが優良区画“レ・パキエ”の超厳選ピノ100%で造る！ 究極ヴォーヌ・ロマネ村産スーパーAOCブル・ピノ！高級ブル愛好家待望の希少V.T2021年が限定入荷！ |
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| ■商品名 | ブルゴーニュ ピノ ノワール レ パキエ[2021]年 蔵出し品 アリエ産 14ヶ月熟成 ドメーヌ ジャン ルイ ライヤール家元詰 正規品 |
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| ■英名 | Bourgogne Les Paquiers [2021] Domaine J.L.Raillard AOC Bourgogne |
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| ■商品説明 | 入手困難！年産僅か2500本前後！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュ最高峰！ロマネ コンティを擁するヴォーヌ ロマネ村！しかも世界中のワイン愛好家を虜にするドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ！神秘なるロマネ コンティの神髄の全てを継承した男！が造る究極ヴォーヌ ロマネ村産スーパーAOCブルゴーニュ！しかもブルゴーニュ委員会いわく「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と大注目する生産量激減ながらクラシカルな希少ヴィンテージ[2021]年もので遂に少量入荷！特級ロマネ サン ヴィヴァンの東500メートル、RN74を挟んでアンリ ジャイエの自宅の裏手に広がるヴォーヌ ロマネの村名クリマ“オー ソール”に対角に隣接するヴォーヌ ロマネ村のACブル指定のクリマ！“レ パキエ”(栽培面積わずか0.35ha)から生まれる平均樹齢45年の厳選ピノ ノワール100％で造られるスーパーブル赤！しかも現当主は2021年について「糖度が高く、総酸度も良好なレベルのワインができました。リンゴ酸の量が平均よりやや多いため、マロラクティック発酵が通常より遅れて行われました。収穫まで少し待つことができたので、タンニンの熟成が得られ、1999年のヴィンテージに近いものとなりました。健全でバラ房の小さなブドウで、ミルランタージュのブドウも少しあり、醸造を行うことができました、果皮はかなり厚く、果汁の収量はかなり少なめでした。このため、私達のこれまでの少量醸造の経験が大いに役立ちました。ドメーヌでは、良好な抽出で、美しいルビー色で、小さな新鮮な赤い果実のアロマがあり、柔らかいタンニンと美しいストラクチャーを持つ、将来性のある美しい赤ワインを得ることができました。白ワインは、柑橘系のニュアンスを持つアロマが主体で、生き生きとしていて、正確で、時間が経つにつれて丸みを帯びてくるでしょう。」とコメント！しかも造り手は、DRC(ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ)でめぐりあった両親(母はDRCで40年間、父はDRCで37年間務めあげた)の子に生まれ、DRCのセラーのすぐ裏手に住み、子供の頃から両親の仕事(DRCの醸造と栽培)を目の当たりにして育った(ライヤールも毎年DRCの瓶詰めに立会い、試飲する権利を持つ)まさにDRCから受け継いだ栽培法と醸造法で造る、イチゴやサクランボの香りにほんのり樽香が感じられる！果実味があり、柔らかなタンニン！ピノ ノワールが美しく表現された年産わずかの驚愕のAOCブルゴーニュ ピノ ノワールが素晴らしい品質となった[2021]年で限定で蔵出し(正規品)の完璧な状態で極少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102021046217 |
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| ■ワインのタイプ | |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール |
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| ■生産者 | ドメーヌ ジャン ルイ ライヤール家元詰 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ヴォーヌ ロマネ村/AOCヴォーヌ ロマネ |
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| ■内容量 | 750ｍｌ |
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| ■JANコード | |
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| ■注意文 | |
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