プイィ フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ゲラン ジルベール&ガイヤール誌 91点 白ワイン 辛口 フランスワイン ブルゴーニュ
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![]() ![]() ![]() ![]() | ![]() ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:空気式プレスで優しく果汁を抽出し搾汁します/ 一次発酵はステンレスタンクで、その後5年使用されたオーク樽に移し(うち15%は新樽)10~12ヶ月間ゆっくり熟成/ 熟成樽のサイズは228Lと400Lの木樽 ■樹齢:樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ古木 ■土壌:岩山近くのその区域は地質学的にも大変古い土壌 ■収穫:手摘み100% ■地形:厳しく切り立つソリュトレとヴェルジッソンの二つの岩山の間にドメーヌはあります 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!高級プイィ・フュイッセ・愛好家垂涎!レストランさまから問い合わせ多数!「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のあるワイン」「マコン地域で最良の辛口白! 造り手のドメーヌ・ゲランは、現在4代目のバスティアンが父と共にワイン造りに心血を注いでいます! ジルベール&ガイヤール誌の絶賛コメントは『鮮やかな淡いゴールド。魅力的なノーズは、白果実、エキゾチックなトーン、ほのかなバニラ・オーク。シルキーなアタックから丸みを帯びた滑らかでふくよかな風味へと流れ込み、美味しくピュアなアロマに柑橘類がアクセントを添える。調和のとれたストラクチャー。素晴らしい。』と絶賛! 料理とワインの組み合わせは魚介類のソテー、また鶏肉のソテーやクリーム煮など、白身肉の料理、山羊のチーズとも素晴らしい相性を見せます。(アペリティフとしても楽しめる。)』こだわりの高級プイィ・フュイッセがで限定で少量入荷! |
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■商品名 | プイィ フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ゲラン ジルベール&ガイヤール誌 91点 白ワイン 辛口 フランスワイン ブルゴーニュ |
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■英名 | Pouilly Fuisse Vieilles Vignes [2019] Domaine Guerrin AOC Pouilly Fuisse |
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■商品説明 | 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!高級プイィ・フュイッセ・愛好家垂涎!レストランさまから問い合わせ多数!「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のあるワイン」「マコン地域で最良の辛口白!濃密で力強い傑出した辛口白はコート・ドールの最上のものと太刀打ちできる」と言われる高級AOCプイィ・フュイッセ!造り手のドメーヌ・ゲランは、現在4代目のバスティアンが父と共にワイン造りに心血を注いでいます!厳しく切り立つソリュトレとヴェルジッソンの二つの岩山の間にドメーヌはあります!岩山近くのその区域は地質学的にも大変古い土壌で、畑からは古代海洋生物の化石が見つかります!ドメーヌ・ゲランでは3つのアペラシオンに35の異なるテロワールからパーセル(区画)の畑を所持しています!(このワインのブドウ樹はすべて樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ古木で通常のプイィ・フュイッセよりも標高が高いヴェルジッソンのテロワールに属しています。)これらをすべて別々に摘み取り、それぞれの畑の特徴を熟慮した上で醸造・ブレンドを行います!このスーパーグレイトヴィンテージ2019年のVVはブドウはすべて手摘み100%で収穫した後、空気式プレスで優しく果汁を抽出し搾汁します!一次発酵はステンレスタンクで、その後5年使用されたオーク樽に移し(うち15%は新樽)10~12ヶ月間ゆっくり熟成させます!熟成樽のサイズは228Lと400Lの木樽です!このスーパーグレイトヴィンテージ2019年のプイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ゲラン元詰でジルベール&ガイヤール誌驚異の91点獲得!絶賛コメントは『鮮やかな淡いゴールド。魅力的なノーズは、白果実、エキゾチックなトーン、ほのかなバニラ・オーク。シルキーなアタックから丸みを帯びた滑らかでふくよかな風味へと流れ込み、美味しくピュアなアロマに柑橘類がアクセントを添える。調和のとれたストラクチャー。素晴らしい。91点』と絶賛!ドメーヌからのコメントは『このプイイ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019年は洋梨やパイナップルのような風味が特徴です。また古樹のシャルドネが、奥深く複雑な味わいをワインにもたらします。このプイィ・フュイッセはまろやかでしなやかな美味しいワインである。白い果実のデリケートなアロマは、甘い花のノートを見事に引き立てている。このワインは口に含むと豊かで柔らかく、バターのような風味がワインの甘美さを表現している。料理とワインの組み合わせは魚介類のソテー、また鶏肉のソテーやクリーム煮など、白身肉の料理、山羊のチーズとも素晴らしい相性を見せます。(アペリティフとしても楽しめる。)』こだわりの高級プイィ・フュイッセがグレイトヴィンテージ[2019]年もので限定で少量入荷! |
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■商品番号 | 0102021046545 |
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■ワインのタイプ | |
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■ワインのテイスト | フルボディ |
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■生産年 | [2019]年 |
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■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | シャルドネ100% |
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■生産者 | ドメーヌ・ゲラン元詰 |
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■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCプイイ・フュイッセ |
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■内容量 | 750ml |
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■JANコード | |
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■注意文 | |
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