ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール 2021 蔵出し品 ドメーヌ ロベール シルグ(シリュグ)元詰 AOCブルゴーニュ コート ドール

ヴォーヌ・ロマネが本拠地のドメーヌ！1960年にロベール・シリュグ氏が創業。現在は二人の娘さんが経営に参加。所有する畑の面積は11haで、AOCヴォーヌ・ロマネ約4ha、AOCブルゴーニュ約2ha、そして特級のグラン・エシェゾーはわずか0.13ha。このすべての畑において自然派(リュット・レゾネ農法＝減農薬農法)で造られ、収穫は人員総動員のもと、すべて手作業で行う。

数年前にD.R.C.が現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、品質が飛躍的に向上し、現在ブルゴーニュファンの間でも目が離せない造り手のひとつになっています。特に特級畑のグラン・エシェゾーは生産量僅少につき、ブルゴーニュファンにとって垂涎の的！所有する9.8haの畑のうち半分以上がＡＣブルゴーニュ・ルージュ。また、ヴォーヌ=ロマネ・レ・プティ・モンにある0.5haの樹齢の高い区画は、小さな地所ながらロマネ=コンティとリシュブールに近い好立地。

このワインはヴォーヌ=ロマネに鳴り響くよその1級畑のものほど知名度はないが、秀れた価値がある。しかしシリュグの最高峰は、0.13haの畑から生まれる衝撃的なグラン・エシェゾー。このワインは数樽しかできないが、たいへん注目に値するもので、ブルゴーニュ最上のワインに匹敵しうる。ドメーヌ・ロベール・シリュグのワインは安定して上手な出来栄えで、はかばかしくない収穫年においても、最高の収穫年と同様に仕上がるようだ彼は20～35％新樽を使用し、18～20ヶ月熟成させる。シリュグは特定のキュベでは濾過せずに瓶詰めするが、これは非常に良心的なつくり手である証し。これらのワインは収穫から6～7年以内が飲み頃。

【商品名】ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール 2021 蔵出し品 ドメーヌ ロベール シルグ(シリュグ)元詰 AOCブルゴーニュ コート ドール 【英名】Bourgogne Cote D'or Pinot Noir [2021] Domaine Robert Sirugue AOC Bourgogne Pinot Noir【商品説明】希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！毎回、入荷即完売の超人気アイテムが待望の優良ヴィンテージ[2020]年ものが遂に入荷！INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！リアルワインガイド誌13号で「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく素晴らしい「ブルゴーニュ」(ACブルゴーニュ)。本誌発刊以来最高のACブル。クオリティはプルミエクラス」と激賞させたあのAOCブルが待望[2021]年で極少量入荷！このワインの過去ヴィンテージでRWG誌43号で「わ～、やっぱりここのACブルはバツグンだ。ともかく品良く、目がきれいに詰まった美しくて充実した黒赤果実香、そしてクラスを超えた大地香。加えてこれもクラスを超えたミネラルのツヤ感と上質感。口に含むと、わ～～、やっぱここのACブルはバツグンだ、ともう一度言う。何なんだこの美味しさは、味がクッキリとつき、なんと集中感すらある。複雑な果実と大地の風味がしっかりあり、甘苦酸のバランスもバツグン。液体も実にみずみずしく、まるで良く出来た村名V.R。またもブラボーだ」と高評価！クロ・ド・ヴージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心にニュイとヴォーヌ・ロマネの間レ・シャン・ダルジェント、シャンボールの下のクロ・ピュールの3区画合計1.9ha！からのピノ・ノワール100％を3～5年使用した樽で約18ヶ月熟成！その後は、ステンレスタンクでアッサンブラージュしてリリースされるグレイト[2021]年もさすがの出来！まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒！ロベール・シリュグのランク上の究極AOCスーパー・ブルゴーニュ・ピノ！愛好家の必須アイテムが大人気グレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で極少量入荷！ 【ワインのタイプ】赤・辛口 【ワインのテイスト】ミディアムボディ 【生産者】ドメーヌ・ロベール・シリュグ (シルグ) 【生産地】フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール 【生産年】[2021]年 【内容量】750ml 【ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール100％ 【注意文】 【商品番号】0102021047320