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ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ パール デ ザンジュ[2021]年 カーヴ ド リュニー生産者組合元詰 AOCブルゴーニュ ピノ ノワール
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- 商品情報
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カーヴ ド リュニーはマコン地区の30％を占める生産量を誇る協同組合。ワイン消費大国アメリカ、イギリスでは30年以上にわたってリーディングサプライヤーとして愛飲されてきました。
今日21村の1250ヘクタールの畑(AOCのみ)、250件の栽培農家が加盟しています。2000年には畑の管理に厳しい規準を設け、すべての栽培農家に対して畑の管理、収穫、そしてそれらの各種サポートを義務付けました。栽培管理マネージャーが剪定から収穫までのすべての工程を管理し、低収量のための徹底した栽培管理、過剰な農薬・肥料散布防止、自然環境への配慮を行うなど、最高品質のぶどう作りに励んでいます。
醸造に関しては、まず手摘みで収穫したぶどうを100％除梗することにこえだわり、空気圧式プレスマシーンを使い、ソフトに圧搾します。ステンレスタンクと樽(基本的には樽熟成は行わない)を巧みに使いこなし、造り出すワインによって温度なども微妙にコントロールしています。
造り手のカーヴ・ コーペラティヴ・ド・リュニィについて ワイン評論家の大御所M.Wの セレナサトクリフ女史は 「オーク樽仕込みをしない賢明な数少ない協同組合のひとつ!白の品揃えはとても上手に造られていて、シャルドネの純粋なリンゴとメロンの風味が際立っているここはたずねる価値がある。気に入るものがいくつかあるだろう。」と述べている。 | |
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■商品名 | ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ パール デ ザンジュ[2021]年 カーヴ ド リュニー生産者組合元詰 AOCブルゴーニュ ピノ ノワール |
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■英名 | Bourgogne Pinot Noir La Part des Anges 2021 Cave de Lugny AOC Bourgogne Pinot Noir |
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■商品説明 | ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ピノ・ノワール100％辛口ファン大注目！「コスパ抜群・ジューシーな果実味・一部新樽使用」フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！各ワイン誌大注目！造り手はサザビーズのシニア・ディレクターでブルゴーニュワイン評論家の大御所！M.W.のセレナ・サトクリフ女史も大注目！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」で大注目！しかも愛好家待望の生産量激減ながら素晴らしい品質となったスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年ものが遂に登場！造り手は1927年設立サン・ジョングー・ド・シセやシャルドネの協同組合を吸収し、マコン地区では指折りの生産組合(なんとマコン地区の30％(ブルゴーニュ総生産量の6％)を占める生産量を誇る協同組合)しかもアメリカとイギリスでは、30年以上に渡り、絶大な人気を誇るカーヴ・ド・リュニー！カーヴ・ド・リュニーの畑で育てられた日当たりの良い斜面の厳選ピノ・ノワール100%をフレンチオーク樽10ヶ月(新樽比率25%)、ステンレスタンク4ヶ月熟成で造られる、ラ・パール・デ・ザンジュ＝“天使の取り分”と名付けられた樽熟の極上ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！ラズベリーやカシスのアロマとスパイスのヒント！充実した果実味と伸びやかな酸！樽熟成由来のかすかにビターな味わいも心地よい極上ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！レストランさまのグラスワインやボトル販売にも最適です！しかもグレイトヴィンテージ[2021]年で待望入荷！ |
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■商品番号 | 0102021047467 |
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■ワインのタイプ | 赤 辛口 |
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■生産者 | カーヴ・ド・リュニー生産者組合 |
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■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/AOCブルゴーニュ ピノ ノワール |
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■内容量 | 750ｍｌ |
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