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ブルゴーニュ ルージュ[2021]年 ドメーヌ クリスチャン クレルジェ元詰 AOCブルゴーニュ ピノ ノワール 自然派 ビオロジック12ヶ月熟成
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 ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェは数少ないヴージョを拠点とするドメーヌで4代にわたり家族で営んでいます。1876年にポール・クレルジェとジャンヌ・モンジャールによって設立。現在はクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子供達もドメーヌに参画。ヴージョ村、シャンボール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています。 1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得。非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。 1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得。非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。 |  ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：タンクで発酵、樽で約18ヶ月熟成 ■葡萄畑面積：6ha フランス銘醸ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超一級ドメーヌとして有名なドメーヌ・クレルジェ！のAOCブルゴーニュ・ピノノワールがついに入荷！アシェット・ガイド誌ではドゥニ・モルテ、アミオ・セルヴェル、ギスレーヌ・バルトを押さえ、3つ星とクープ・ド・クールをダブル受賞した超一級ドメーヌ！ ピュアな果実味と緻密で繊細なテクスチャーが特徴のエレガントなワインである。ピノ・ノワール100%で造られ、タンクで発酵後、樽で約18ヶ月熟成させている。ビオロジック栽培による、非常に純粋な味わいを持ち、テロワールが良く表現されている。 カシスなどの黒系果実やオレンジの皮、土のニュアンスが感じられ、熟した果実味とスパイスの風味、適度な酸味が特徴だ。タンニンは細かく、しなやかで、若くから楽しめるワインとして高く評価されている。 |
