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オークセイ デュレス レ ヴィルー ルージュ 2021 ドメーヌ ミッシェル デュポンファン AOCオークセイ デュレス 蔵出し品
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 代々進化を続けるドメーヌ。
現当主のミッシェル氏は4代目。彼の曽祖父であるドミニク氏の時代は農業のかたわらワイン造りも行い、地元の人々に販売する程度だったが、祖父のアルフレッド氏の時代に農業をやめ、ワイン造りに専念しブルゴーニュ全土へワインを販売、そして父のジャン氏の時代にはワイナリーの設備が近代化を進め、フランス全土にワインを販売、そして1978年現当主のミッシェル氏の時代となり、伝統と近代技術の良いところを融合させたワイン造りを行い、販売の舞台を世界へ広げました。「アメリカ出身の妻のおかげで世界中のワイン産地を見て回っている。」と語るミシェル氏は、フランス以外の国々の考え方なども柔軟に取り入れる生産者です。 通常のムルソーの枠に収まりきらないような個性が光る素晴らしい逸品。
ミッシェル・デュポン・ファンのムルソーは収穫を極限まで遅らせた超完熟ブドウから造られます。その味わいは、蜂蜜を連想させる旨味溢れる果実味がギュっと詰まった魅惑的なもの。通常のムルソーの枠に収まりきらないような個性のある素晴らしい逸品です。 |  ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽11ヶ月熟成 ■樹齢：50年 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■栽培：ヴィエイユ・ヴィーニュの厳選栽培 高級オークセイ・デュレス愛好家大注目！大人気高級辛口ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！“ザ・ムルソー”というべき味わいのムルソーを造り出す銘醸ドメーヌとして有名なミッシェル・デュポンファンが造る傑作ピノ・ノワール！ 濃密なのにフレッシュでミネラリックな個性は赤でも発揮！年産僅か4,500本のみ！ ドメーヌ・ミッシェル・デュポンファンの究極オークセイ・デュレス赤は、粘土石灰質土壌の樹齢50年ヴィエイユ・ヴィーニュの厳選ピノ・ノワール100%をオーク樽11ヶ月熟成させた究極辛口赤ワイン。 凝縮した黒果実系の豊かなアロマと濃密なフランボワーズのような果実感、固さを感じるミネラル感、そして力強いタンニンが特徴です。高級オークセイ・デュレス・ルージュは、限定極少量入荷の正規代理店輸入品として2021年に登場。 |