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ブルゴーニュ レ パンス ヴァン[2018]年 ドメーヌ ジャン リュック ＆ エリック・ビュルゲ (アラン ビュルゲ)元詰 AOCブルゴーニュ
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- 商品情報
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【伝統的かつ、自然尊重派が造る少量生産ワイン買う気があってもなかなか手に入りにくいドメーヌ！！ 飲む前にデキャンターは必須条件！！長熟ワイン！！のアランビュルゲ！！
【1974年にアラン・ビュルゲ氏が設立したドメーヌ。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。そして2011年の今年より当主が息子さんの エリック＆ジャン・リュック氏となりました。 設立より徐々に畑を買い足し、現在は7haを所有しています。先代のアラン氏の頃より有機栽培に力を入れて来た、この村における有機栽培のパイオニア的な存在です。1974年にアラン・ビュルゲ氏が設立したドメーヌ。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。そして2011年の今年より当主が息子さんの エリック＆ジャン・リュック氏となりました。 設立より徐々に畑を買い足し、現在は7haを所有しています。先代のアラン氏の頃より有機栽培に力を入れて来た、この村における有機栽培のパイオニア的な存在です。
【その「自然との共存」と言うコンセプトは、醸造の過程においても変わりません。すなわち限りなく自然に任せる事をモットーとし、最低限の人的介入のみを行っています。完熟ブドウを想わせる力強さや凝縮感がありながらも、クリアーで美しい果実味をもつジュブレ・シャンベルタンです。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：自然発酵、フレンチオーク樽16ヶ月熟成 ■樹齢：平均55年 ■栽培：有機栽培、リュット・レゾネ、ビオロジック、ビオディナミ 高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家大注目！年産僅か7,000本の希少アイテム！ ジュヴレ・シャンベルタン村のAOCブルゴーニュの5つの区画から生まれる「ブルゴーニュ・レ・パンス・ヴァン」は、平均55年の古木から生まれるピノ・ノワール100％を使用。 丁寧な手作業による除梗や自然発酵、フレンチオーク樽での熟成を経て生まれるこの逸品は、滑らかでリッチな味わいを持ち、ジュヴレ・シャンベルタンの力強さが感じられる究極スーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワールとして称賛されています。 ランク上のスーパーグレイトヴィンテージ2018年ものは限定入荷であり、高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家にとって大変貴重な一本と言えるでしょう。 |
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| ■商品名 | ブルゴーニュ レ パンス ヴァン[2018]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ジャン リュック ＆ エリック・ビュルゲ (アラン ビュルゲ)元詰 AOCブルゴーニュ ピノ ノワール |
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| ■英名 | Bourgogne Les Pince Vin 2018 Domaine Alain Burguet AOC Bourgogne |
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| ■商品説明 | 高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家大注目！年産僅か7,000本の希少アイテム！しかも大人気のスーパーグレイトヴィンテージ2018年もの(アシェットガイド誌2024年版でブルゴーニュの赤に18/20点の高評価)でついに少量入荷！しかもジュヴレ・シャンベルタン村100%のスーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！造り手は、伝統的かつ、自然尊重派が造る少量生産ワイン買う気があってもなかなか手に入りにくいドメーヌ！1974年にアラン・ビュルゲ氏が設立したドメーヌ！先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在！認証取得はまだ行われていないが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへと転換！凝縮感がありながらもクリアーで美しい果実味を持つジュヴレの村名で定評！卓越した技で世界的な名声を博す、大人気ドメーヌ・アラン・ビュルゲからのスーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！この「ブルゴーニュ・レ・パンス・ヴァン」は、ジュヴレ・シャンベルタン村のAOCブルゴーニュの5つの区画（レ・パンス・ヴァン、ヴィーニュ・ブランシュ、グラン・シャン、ジュヌヴリエール、プレソニエール）の平均樹齢55年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％使用！100％除梗、3度選果！3週間、パンチングダウン、ポンピングオーバーしながらステンレススチールタンクにてマセラシオン、自然発酵！温度調整無し！フレンチオーク樽16ヶ月熟成後、重力を利用してボトリング！フィルターろ過なしで造られる究極の逸品！滑らかでリッチな味わいのピノ・ノワールで、一口目にジュヴレ・シャンベルタンの力強さが感じられる、明らかにランク上の究極スーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワールのスーパーグレイトヴィンテージ2018年ものが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102021049652 |
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| ■生産年 | [2018]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | フルボディ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール |
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| ■生産者 | ドメーヌ・アラン・ビュルゲ元詰 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/ AOCブルゴーニュ |
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| ■内容量 | 750ｍl |
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