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モンテリー・プルミエ・クリュ・一級・レ・デュレス[2021]年・ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰
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- 商品情報
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【1820年。アントワーヌ・フィリベールは、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー ド ボーヌ」を購入しました。このシャトーは、ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な熟成庫が広がり、理想的な温度、湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。中でも、見るものの目を驚かすのは、1846年のムルソー シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々です。世界のワインファンから「ブルゴーニュの博物館」と呼ばれているこの蔵には、過去、多くの作家や芸術家、ワイン評論家か招かれ、その奇跡のような深みを供されてきました。彼らが残した数々の記録こそ、偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する、何よりの証となっています。
【こうして、ブシャール・ペール・フィス社の伝統は、実に9世代にわたって、ブシャール家の子孫に引き継がれてきました。残念ながら、1970年代から80年代にかけて、ブシャール家は経営難に陥りましたが、1995年、救世主が現れます。シャンパーニュの名門「アンリオ」のオーナーであるジョセフ アンリオ氏が、その所有畑のポテンシャルの高さに注目し、経営を引き継いだのです。アンリオ氏は、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い、その品質をかつての名声の高みにまで、一気に引き上げました。同時にアントワーヌ・フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して、ボンヌ・マールやクロ・ド・ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています。
【積極的な設備投資1.オーダーメイドの樽を調達。2.小型の最新型ステンレス発酵層を購入。3.完全温度管理のロジスティクスセンターを設立。4.2005年より新たな醸造施設が始動。老朽化が進んだ現在の施設を売却。ナチュラルな栽培へ5.減薬農法（リュット・レゾネ）の実施。6.積極的な改植。
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■発酵・熟成：5年使用のフレンチオーク(新樽20%)で14ヶ月熟成このモンテリー・プルミエ・クリュ・一級・レ・デュレスは、ピノ・ノワールを主体とした赤ワイン。 ダークベリーの果実、スパイス、スモーク、プラムのアロマが豊かで、力強い骨格と繊細な口当たりを併せ持つ。 粘土と石の混じる複雑な赤い土壌で育った葡萄から造られ、数年の熟成で丸みが出て向上する。ヴォルネイとムルソーに挟まれた一級畑で、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスが手掛ける。 ロバート・パーカーやゴーミヨ誌など、著名なワイン評論家からも高い評価を受けている。骨格のある味わいが特徴だ。 |
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| ■商品名 | モンテリー・プルミエ・クリュ・一級・レ・デュレス[2021]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰・AOCモンテリー・プルミエ・クリュ・フレンチオーク100％で14ヶ月熟成・正規品・ワインアドヴォケイト誌89～91点 |
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| ■英名 | Monthelie Premier Cru Les Duresses 2021 Domaine Bouchard Pere et Fils AOC Monthelie Premier Cru |
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| ■商品説明 | 人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！香り高いブーケとデリケートな口当り、しかもヴォルネのエレガントさとオクセイ・デュレスのパワーにあふれる骨格を併せ持つ大人気のAOCモンテリーの一級畑！ずばりマット・クレイマー氏に「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さを兼ね備えた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイとムルソーに挟まれた、赤主体(全体の90％)の小さな人気AOC！(すでに13世紀にはシトー派がこのクリマを所有！歴史ある銘醸畑)(特にこの一級畑のレ・デュレスは、ヴォルネイの北端から伸びるオックスフォード階の東向き斜面にあり、モンテリーで最も力強いワインを生み出すと言われる銘醸畑の一つ。粘土に石の混じる土壌は、コート・ド・ボーヌの中でも表土の赤い複雑な土壌で、熟成力のあるワインが造られます。)しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年もの(ロバート・パーカーWAでもコート・ド・ボーヌの赤に91点の高評価！RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に驚異の95点の高評価)！しかも造り手は1731年創業、ブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ誌5つ星！2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。ワインプレス誌軒並み高評価！しかもブシャールの希少なドメーヌもの！しかもこの2021年のモンテリー・プルミエ・クリュ・一級・レ・デュレス[2021]年・ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰でワインアドヴォケイト誌驚異の89～91点獲得！絶賛コメントは『ダークベリーの果実、スパイス、スモーク、プラムのアロマがグラスの中で解きほぐされる。コミューナル・レベルのものと同様、力強い努力の結晶だが、多少の忍耐は必要だろう。 2023年02月01日号 89～91点』と大注目！モンテリープルミエ・クリュ・一級・レ デュレス[2021]年は13kgの小型の収穫かごを使用！区画ごとのタイミングで手摘100％で収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います！5年使用のフレンチオークで14ヶ月（新樽20％）熟成！赤や黒のベリー系果実の入り混じった魅力的な香りが豊かで、サクランボの種を思わせるような木質系のタンニンがワインが骨格を形成しています！数年の熟成で丸みが出て向上します！コスパの良いモンテリ村の1級畑！赤や黒のベリー系果実の魅力的な香りが豊かな人気一級畑のモンテリー・プルミエ・クリュ・一級・レ・デュレスが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102021049928 |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス元詰 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/モンテリ村/ AOCモンテリー・プルミエ・クリュ |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4573542513049 |
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