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マジ シャンベルタン グラン クリュ 特級 ヴィエイユ ヴィーニュ BIO AB[2020]年 ドミニク ローラン AOCマジ シャンベルタン グラン クリュ
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- 商品情報
- レビュー
【自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。
【除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。
【18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■栽培：AB認証の自然派 ■収量：3分の1となった畑もある ■気候：2020年は過去5年で最高と評される暑く乾燥した年 このマジ・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級は、ドミニク・ローランによる2020年のスーパーグレイトヴィンテージの逸品だ。ピノ・ノワール100%の古木を使用し、自然派の栽培方法で造られている。 2020年は過去5年で最高と評される暑く乾燥した年で、ブドウの果汁は十分に凝縮されていた。収量は3分の1となった畑もあるが、ワイン自体は2019年よりもやや固さが出た、香り高い上質なキュヴェばかりだという。 ドミニク・ローランは「シャンベルタンでは、より冷涼なパートから偉大なワインが生み出される。クラシックで寛大であり、さらさらとした軽い飲み心地ではないが、味わいに固さはない。 長期保存のチャンピオンで、これを上回るものは無い」と絶賛している。このマジ・シャンベルタン・特級は、ブルゴーニュ赤ワイン愛好家だけでなく、ワイン愛好家垂涎の逸品だ。 |
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| ■商品名 | マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級・ヴィエイユ・ヴィーニュ・BIO・AB[2020]年・ドミニク・ローラン・自然派ビオ(AB認定)・AOCマジ・シャンベルタン・グラン・クリュ・正規代理店輸入品 |
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| ■英名 | Mazis Chambertin Grand Cru BIO AB [2020] |
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| ■商品説明 | 超入手困難！完全割り当て品！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価でついに入荷)！あのナポレオン皇帝が愛した“シャンベルタン特級(クロ・ド・ベーズ)”に隣接し、長く力が衰えない、時には同じくらい力強い味わい(堅牢な骨格と大いなる力強さで有名)になると言われるマジ・シャンベルタン特級！しかも造り手は、ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！「ドミニク・マジック」で超有名！ずばり究極ドミニク・ローランの超高級マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級！マット・クレイマー氏をして「野から摘んできた植物はさほどきれいでないにせよ、人がちやほや育てたものよりも、はじけるような香りを放つものだが、マジにもこれに通ずる野育ちの味わいがある」と大注目！させたマジ・シャンベルタン・特級！ドミニク・ローラン氏も自ら「シャンベルタンでは、より冷涼なパートから偉大なワインが生み出される。クラシックで寛大であり、さらさらとした軽い飲み心地ではないが、味わいに固さはない。長期保存のチャンピオンで、これを上回るものは無い。10年たつと葉巻の香りと杉の香りがでてくるはずで、この2つのアロマは切っても切れない関係。杉のアロマは、ワインによっても違うが、並はずれた凝縮感と、熟成が続いている事を示している」と大注目！ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！ドミニク氏は2020年について「8月の暑さと熱風で、すでにブドウの果汁は十分に凝縮されていましたが、そこまで早く収穫はしていません。2019年よりも暑く乾燥した年でしたが、ピノ・ノワールの酸を驚くほど凝縮させ、香り高いヴィンテージとなりました。2020年は過去5年で最高とあえて言わなくても素晴らしい、でもすでにそう思っている、好きになりそうな気がする！特異的なヴィンテージです。生育不良もありましたが、価格高騰は続き、収量も3分の1となった畑もあります。ワイン自体は2019よりもやや固さがでた、香り高い上質なキュヴェばかりです。」と絶賛！AB認証の自然派古木のピノ・ノワール100％使用！ドミニク・ローランの手によるスーパーグレイトヴィンテージ2020年の究極マジ・シャンベルタン・特級！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家だけでなく、ワイン愛好家垂涎！の逸品が限定で極少量入荷！日本市場でもまず味わえない超希少作品！ |
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| ■商品番号 | 0102021049959 |
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| ■生産年 | [2020]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | フルボディ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール100% |
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| ■生産者 | ドミニク・ローラン |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOC マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級" |
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| ■内容量 | 750ｍl |
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