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モレ サン ドニ クロ ソロン 2021 蔵出し品 ドメーヌ クリストフ ブリチェック元詰 手摘み100％ 自然派リュト レゾネ 正規輸入品
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- 商品情報
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【ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェック氏は1938年に戦禍を逃れるように単身渡仏。ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、ドメーヌは1953年に創設されました。ジョルジュ氏は、1983年に引退し、長男のエドゥアール氏に引き継がれ、2003年より彼の息子クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎました。
【造り手は、2003年から3代目のクリストフ氏に世代交代し、クリストフ氏の代になると共にエレガントで優美なスタイルに変わりつつあります。新たに多くのファンの心を惹きつけているドメーヌ・クリストフ・ブリチェック！ヨハネ・パウロ2世とブリチェック家はバチカンの洗礼を受けており、彼のワインカーヴの中は教会のような装飾が施されています。ジョルジュ氏は敬虔なキリスト教徒で、ポーランド出身のカロル・ヨゼフ・ヴォイティワ枢機卿が教皇ヨハネ・パウロ2世となられた折、ポーランド出身の教皇は初めてだったことから大変誇りに思ったそうです。そこでヨハネ・パウロII世の生まれ年である1920年に植樹された畑を購入し、出来上がったワインを持参し教皇庁に出向き、この畑から出来上がるワインに教皇の名を冠する許可を頂いたのです。こうしてブリチェック最高のキュヴェ「キュヴェ・デュ・パプ・ジャンポール2世」は生まれたのです。これは当然ながらバチカンの正式な許可も受けています。ヨハネ・パウロ2世(1920－2005)は死後聖人認定され、今も全教会の崇敬の対象となっています。
【ブリチェックの栽培は厳格なリュット・レゾネで、基本的にはビオ・ロジックで有機肥料を使用します。除草剤などの化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事だと言います。同じ年生まれである1920年植樹、驚異の樹齢90年以上の超ヴィエイユ・ヴィーニュ。
【ビオディナミではボルドー液を多用する傾向にあるのでそれとは違うアプローチを模索し続けています。厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。（ぶどう一株あたり収量は６～8房）収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小箱を使用。古樹のぶどうをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：オーク樽15ヶ月熟成後、ステンレスタンク3ヶ月熟成 ■平均樹齢：45年 ■収穫：手摘み100% ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！モレ・サン・ドニ愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの(しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ シャンボール・ミュジニー村とジュヴレ・シャンベルタン村の間にあり、5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ！ 豊かな果実味と木樽の風味、凝縮感のある味わいと芳醇な香りを持つワインは、約十年の熟成が可能と言われています！ ブリチェック家による完成度の高い村名モレ・サン・ドニがグレイトヴィンテージ[2021]年で限定でしかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ |
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| ■商品名 | モレ・サン・ドニ・クロ・ソロン[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック元詰・手摘み100％・樹齢40年のピノ・ノワール使用(1ha所有)・オーク樽18ヶ月熟成(新樽100％)・自然派リュト・レゾネ・正規輸入品 |
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| ■英名 | Morey Saint Denis“Clos Solon”[2021] Domaine Christophe BRYCZEK AOC Morey Saint Denis |
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| ■商品説明 | ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！モレ・サン・ドニ愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの(しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！(ワインアドヴォケイト誌コートドニュイに驚異の92点)＆RVF誌ブルゴーニュの赤に95点の高評価)でついに少量入荷！シャンボール・ミュジニー村とジュヴレ・シャンベルタン村の間にあり、5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ！しかも一級クロ・ボーレや一級レ・ブランシャールに隣接する優良区画！“クロ・ソロン”！しかも大人気！グレイトヴィンテージ[2021]年もの！しかも造り手は、前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世に献上した唯一のワインで、しかも前ローマ法王の名を冠したワインで有名な造り手であり、2003年から3代目のクリストフ氏に世代交代！クリストフ氏の代になりエレガントで優美なスタイルに変わりつつあり、新たに多くのファンの心を惹きつけているドメーヌ・クリストフ・ブリチェック！綺麗で古典的なブルゴーニュらしい造り、複雑味があり熟した果実の香りのある造りで定評！このクロ・ソロンにはブリチェックは1ha所有！自然派リュット・レゾネの樹齢45年のピノ・ノワールを手摘み100％、オーク樽15ヶ月熟成後、ステンレスタンク3ヶ月熟成で造られるこのクロ・ソロンは、R.W.Gやアシェットガイド誌でもたびたび大注目！このクロ・ソロンの[2021]年にRWG誌は「これも21年のブリチェックという香り。優しい力強さがありながら繊細でエレガント。黒果実が土の風味と混じり合ってきれいに香る。また、香り自体が柔らかい。口に含むと果実が少し縮こまっており、ミネラル感も縮こまっている。そういう状態だけど味付きがとても良く、ここならではのスタイルと味として何もかも塩梅がよい。そして液体は柔らかく、ふんわり感すらある。良く出来ています。」とコメントを残し、驚異の91～92点高評価！豊かな果実味と木樽の風味、凝縮感のある味わいと芳醇な香りを持つワインは、約十年の熟成が可能と言われています！ブリチェック家による完成度の高い村名モレ・サン・ドニがグレイトヴィンテージ[2021]年で限定でしかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102021050573 |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | フルボディ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール |
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| ■生産者 | ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ モレ・サン・ドニ/AOC モレ・サン・ドニ |
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| ■内容量 | 750ml |
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