プイィ ロシェ 2016 年 ドメーヌ ジルー元詰(イヴ ジルー家) AOCプイィ ロシェ フランス ブルゴーニュ<br>Pouilly Loche 2016 Domaine Yves Giroux AOC Pouilly Loche
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【造り手は「ベタンヌ&ドゥソーヴ」にも登場!この地で19世紀からぶどう栽培を営む名門!で1973年に5代目イヴ・ジルーがドメーヌを設立! 【2012年から息子のセバスチャンに世代交代!除草剤さえも使わない自然派の実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践! |
■ぶどう品種:シャルドネ ■発酵・熟成:オーク樽12ヶ月熟成 ■樹齢:平均樹齢60年以上 ■土壌:粘土石灰質(鉄分を含む) ■栽培:自然派の実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培 ■地形:東向の斜面 ■葡萄畑面積:3ha このワインは、ブルゴーニュ地方のAOCプイィ・ロシェで生産される希少な辛口白ワインである。シャルドネ100%で造られ、エレガンスさと果実味が特徴だ。 若いうちは緑を帯びた黄金色で、アカシアやサンザシの香り、レモンやグレープフルーツ、白桃などのフレッシュな香りが楽しめる。 3?5年寝かせることで色調は琥珀色に近づき、洋ナシやアンズ、カリン、ドライフルーツ、アーモンドやヘーゼルナッツなどの複雑な香りが現れる。粘土石灰質の土壌で育った平均樹齢60年以上のシャルドネを使用し、オーク樽で12ヶ月熟成させることで、ミネラル感と熟した柑橘類の香り、白い花やナッツ、ほのかなフルーツのニュアンスが感じられる。 自然派のリュット・レゾネ栽培を実践し、除草剤を使わない環境に優しい方法で栽培されている。生産量が非常に少なく、希少な蔵出し作品であるため、入手困難な逸品である。 |
■商品名 | プイィ・ロシェ[2016]年・蔵出し秘蔵限定作品・樽熟成12ヶ月・ドメーヌ・ジルー元詰(イヴ・ジルー家)・AOCプイィ・ロシェ・8年熟成作品・ワインエンスージアスト誌88点・フランス・ブルゴーニュ・辛口・白 |
■英名 | Pouilly Loche 2016 Domaine Yves Giroux AOC Pouilly Loche |
■商品説明 | 希少!入手困難!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!日本では非常に珍しい辛口白ワイン!一級畑も増え、大人気のプイィ・フュイッセの隣に位置し、タイプもプイィ・フュイッセに非常に良く似た味わいの辛口白ワイン!ブルゴーニュでも最も小さなAOCのひとつで、ソーヌ河流域を見渡す東向の斜面の一部に位置するシャルドネ100%で造られるこのAOCのワインは、シャルドネの真髄を発揮しているともいえる、エレガンスさと果実味が特徴である!生き生きとして率直なワインは、若いうちはシャルドネの特徴である緑を帯びた黄金色で、アカシアやサンザシの香りや、レモンやグレープフルーツ、白桃などを思わせるフレッシュな香りがある!3?5年寝かせることで色調は琥珀色に近くなり、香りは洋ナシやアンズ、カリン、ドライフルーツ、アーモンドやヘーゼルナッツなどの香ばしい香りなど、より複雑な香りが現れる!プイィ・ヴァンゼルの名で市場に出ることが多いAOCプイィ・ロシェ!しかも非常に生産量の少ないAOC!しかも希少な蔵出し作品の、しかもドメーヌものの、しかも8年熟成バックヴィンテージ!しかも造り手は「ベタンヌ&ドゥソーヴ」にも登場!この地で19世紀からぶどう栽培を営む名門!で1973年に5代目イヴ・ジルーがドメーヌを設立!2012年から息子のセバスチャンに世代交代!除草剤さえも使わない自然派の実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践!この2016年のプイィ・ロシェは、粘土石灰質(鉄分を含む)の3haの畑からの10区画からの平均樹齢驚異の60年以上ヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)のシャルドネ100%をオーク樽12ヶ月熟成!で造られるミネラル感たっぷり!熟した柑橘類の香りに、白い花やナッツ、ほのかにフルーツのニュアンス!素晴しい飲み頃を迎えた究極辛口プイィ・ロシェ熟成作品が、フランス現地、数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷! |
■商品番号 | 0102021051358 |
■生産年 | [2016]年 |
■タイプ | 白・辛口 |
■品種/セパージュ アッサンブラージュ | シャルドネ |
■生産者 | ドメーヌ・ジルー元詰(イヴ・ジルー家 |
■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCプイィ・ロッシェ |
■内容量 | 750 |