2/23
時点_ポイント最大20倍
ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット ブラン 2021 パスカル クレマン AOCペルナン ヴェルジュレス ブラン 辛口<br>Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc 2021 Pascal Clement
［在庫なし］
販売価格
8,096
円 （税込）
- 出荷目安：
- 店舗へお問い合わせください
たまるdポイント（通常） 73
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大19倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
【最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！
【「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。
|
■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：オーク樽熟成 ■樹齢：40年 ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCペルナン・ヴェルジュレス このワインは、コルトン・シャルルマーニュ特級を生む村として知られるペルナン・ヴェルジュレスで造られた高級辛口白ワインだ。パスカル・クレマンという注目の新世代ネゴシアンが手掛けており、樹齢40年の古木から造られている。レ・コンボットという銘醸畑のブドウを使用しており、ペルナン・ヴェルジュレスの中でも特に良質な白ワインを産出することで有名な畑だ。 味わいの特徴としては、黄色のフルーツや柑橘系のフレッシュな果実味、ミネラルの香りが感じられる。かすかにバニラやレモンドロップのニュアンスも含まれている。コルトン・シャルルマーニュ特級と比べると柔らかく、比較的早く飲めるのが特徴だ。しっかりとした酸味も備えており、バランスの取れた味わいを楽しむことができる。 オーク樽での熟成により、複雑さと深みが加わっている。フレッシュさと熟成感のバランスが絶妙で、高級ブルゴーニュ白ワインの魅力を十分に感じられる一本だ。レストランでも人気が高く、食事と合わせて楽しむのにも適している。2021年のグレイトヴィンテージで造られた少量生産のワインであり、入手困難な希少品として注目を集めている。 |