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ブルゴーニュ シャルドネ 2022 蔵出し品 ドメーヌ トマ モレ元詰 AOCブルゴーニュ シャルドネ<br>Bourgogne Chardonnay 2022 Domaine Thomas Morey AOC Bourgogne
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【シャサーニュ・モンラッシェ村のトップドメーヌの一つとして長く君臨しつづけた偉大なる父、ベルナルド・モレから2007年に畑を譲りうけ、いきなり彗星のごとく頭角を現したトーマス・モレ。彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなどの世界で最新の醸造を学ぶなど研鑚を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。
【トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのモンラッシェの栽培をひとりで担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
【彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事なつくり。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは、彼とこの村の輝かしい未来を垣間見ることができます。
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■ぶどう品種：シャルドネ100%■樹齢：1989年と2004年植樹 ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ村 このワインは、シャサーニュ村のPierre畑で栽培されたシャルドネ100%から造られた究極のスーパーブル白ワインだ。1989年と2004年に植樹された樹から収穫されたブドウを使用している。緩やかな傾斜地に位置する畑で育てられたブドウは、ミネラルと大地の香りを豊かに含んでいる。グレープフルーツやパッションフルーツの香りが特徴的で、フレッシュな酸味が印象的だ。2022年という素晴らしいヴィンテージで造られたこのワインは、ACブルのレベルを超越した品質を誇る。ベルナール・モレから畑を譲り受けたトマ・モレによって造られ、彗星のごとく頭角を現した銘醸ドメーヌの逸品である。高級シャサーニュに匹敵する品質を持ち、限定で少量入荷された希少なワインだ。フレッシュさと複雑さを兼ね備え、ブルゴーニュ・シャルドネの真髄を体現している逸品と言える。 |