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ポマール 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ブルゴーニュ ドゥヴォー元詰 樽醗酵＆オーク樽12～18ヶ月熟成 AOCポマール<br>POMMARD 2022 Domaine Bourgogne Devaux AOC Pommard
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【1899 年、私たちの祖父であるテオドール・ドゥヴォーが最初の農場の建物を建てました。このポマールはポマールの銘醸畑の4区画(“Vignots畑”主体に “Les Riottes畑、la Croix Blanche畑,Boeufs畑)からのいいとこどり！の究極ブレンド “Vignots”区画はアペラシオンの中でも最も有名なもののひとつでプルミエ・クリュの“レ・アーヴェレ”と“ラ・プラトリエール”の近くに位置し、丘の中腹の最上部にあることから、“レ・ヴィニョ畑”すなわち“頂上のブドウ畑”と呼ばれています。
【特徴は深い赤色で、ジャムのような赤い果実と甘いスパイスのアロマを持つ。口に含むと、力強く、温かく、複雑で、タンニンはあるがきめ細かく、ミネラルの持続性があります。またLes Riottes畑は古いフランス語で "小さな通り"でシャトー・ド・ポマールのブドウ畑の隣に位置し、シャトー・ド・ポマールもこの地を所有している。石灰質土壌、浅く水はけの良い土壌で、粘土の質と石灰岩の割合の低さが特徴。味の特徴はフルーティーなワインで、シルキーなタンニンを持ち、口中では滑らかさとボリューム感を兼ね備えている。リッチで深みがあり、同時にエアリーなリオットのワインは、最終的なブレンドに高貴さをもたらします。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール■土壌：粘土、浅い石灰岩、シルト土壌 ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ポマール村/AOCポマール 高級ポマール愛好家大注目！大人気高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ 造り手は2012年初ヴィンテージの新進ドメーヌによる記念すべきグレイトヴィンテージワイン！しかもガレージ並みの小さなセラーから年間数樽のみの少量生産！しかもそのわずかなワインがなんと！アシェット・ガイド誌2017年版で★シングルスターで彗星のように登場！その後は、ほぼ毎年注目掲載！アシェットガイド誌2024年版でも★星付掲載の快挙！ このポマール2022年は深い赤色で、ジャムのような赤い果実と甘いスパイスのアロマを持ち口に含むと、力強く、温かく、複雑で、タンニンはあるがきめ細かく、ミネラルの持続性があります！サーブする温度：15～16℃！2022年のヴィンテージは、アロマの表現を高めるためにデキャンタージュするのが望ましいと思います！ 彼のフィロソフィーは、「とにかくいいブドウを育てることが美味しいワインを造るために重要です。」もちろん、発売を開始して間もないこともあり、入手できるのはフランスの個人の愛好家とアシェット・ガイド誌2015年版を見ていち早く駆けつけたアメリカ人の1人のインポーターと日本(のうきうきワイン)のみが初ヴィンテージの入手に成功！彼の人柄と同じくきれいな造り！酸とタンニンの見事なバランス！前途有望な若き生産者がまた一人増えました！今後が楽しみです！ もちろん、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品でしかもスーパーグレイトヴィンテージで大人気の[2022]年もので限定少量入荷！ |