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シャンボール ミュジニー レ フシェール 2021 フランソワ ミエ エ フィス AOCシャンボール ミュジニー<br>Chambolle Musigny Les Foucheres 2021 Francois Millet＆Fils
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【名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者が新たに立ち上げたネゴシアンブランド。シャンボール・ミュジニー最高峰に君臨する「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で1986年から30年以上に渡り醸造責任者を務める、ドメーヌの顔でもある大御所フランソワ・ミエ氏が新たに2人の息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したブドウを購入し、醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニ村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室で行っています。
【定年間近である自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどの名門ドメーヌで修業を積んでいる息子達と共に相談しながらワイン造りを行います。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール超入手困難！世界市場で争奪戦の超希少ワイン！名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者が新たに立ち上げたネゴシアンブランド！記念すべき5回目のヴィンテージで少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！ 自身のキャリアの集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いでワイン造りを行います！ 極めて細かいタンニンと高い凝縮度があり、非常に長い余韻が長い！ブル愛好家感涙のフィネスを感じるワイン！30年以上の長きに渡りシャンボール・ミュジニーを知り尽くした凄腕ミエ氏の熟練の技が織り成す珠玉の1本！ ずばり究極シャンボール・ミュジニーの少量生産ながら大人気のグレイトヴィンテージ[2021]年が正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ |