サントネ シャン クロード 2000 秘蔵限定作品 ドゥデ ノーダン AOCサントネ ルージュ 24年熟成作品<br>Santenay Champs Claude 2000 Doudet Naudin AOC Santenay Rouge
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【1849 年にアルベール・ブレノがサヴィニー・レ・ボーヌに設立したドゥーデ・ノーダンは、ブルゴーニュで最も古いワイン メゾンの 1 つです。1933 年にドゥーデ家が買収し、伝統と卓越性の尊重という基本的価値観を守りながら、メゾンを発展、拡大してきました。ドゥーデ・ノーダンの現社長であるクリストフ・ロシェは、この高く評価されているメゾンの価値を維持しながら、再構築することに尽力しています。
【ドメーヌ イザベル ドゥデは、常にドゥデ家に属してきました。現在、この農園の 13 ヘクタールは、このワイン生産者の家族の 3 代目であるイザベルによって管理されています。ブドウ栽培に情熱を注ぐイザベルは、ワイン醸造も担当しており、彼女の才能と特徴をこれらの素晴らしいワインに生かしています。ドメーヌ全体では、収穫量をコントロールし、環境に優しい害虫駆除方法を採用しています。有機栽培や無農薬栽培は、必要最低限に抑えています。ブドウ園とその生態系の全体的なバランスを保つため、軽い耕作を行っています。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール■土壌：泥灰質土壌 希少なサントネの貴重24年熟成バックオールドヴィンテージ！ 1849年の設立以来170年以上家族経営を守り続けているドゥデ・ノーダン！ドゥデ・ノーダンのワインを10年やそこらで飲むなんて「赤子殺し」に等しいという噂が出るくらい古酒で有名！ プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント！大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む！細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがある！ 非常に良質な土壌で育ったピノ・ノワールを使用しているため、果実味に溢れ、エレガント！滑らかなタンニンに心地よい酸！エレガントさとリッチさを兼ね備えた、余韻に漂う力強い果実味が特徴の究極サントネが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！ |
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| ■商品名 | サントネ・シャン・クロード[2000]年・秘蔵限定作品・ドゥデ・ノーダン・AOCサントネ・ルージュ・24年熟成作品 |
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| ■英名 | Santenay Champs Claude 2000 Doudet Naudin AOC Santenay Rouge |
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| ■商品説明 | 希少！入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超限定作品愛好家大注目！希少なサントネの貴重24年熟成バックオールドヴィンテージ！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン！しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ赤！しかもシャサーニュのプルミエ・クリュ、モルジョの下部にある海抜270mの畑！粘土を含む泥灰質土壌で、鍬が届く深さに石灰岩が横たわるシャン・クロード畑！プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント！大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む！細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがある！造り手のドゥデ・ノーダンと言えば、1849年の設立以来170年以上家族経営を守り続けているドゥデ・ノーダン！サヴィニ・レ・ボーヌにて小規模会社として運営される長期熟成作品のエキスパートの造り手としても有名！第二次世界大戦でナチス・ドイツの侵略から守った秘密のセラーを所有する事でも有名！しかも古酒の造り手として定評でドゥデ・ノーダンのワインを10年やそこらで飲むなんて「赤子殺し」に等しいという噂が出るくらい古酒で有名！コート・ド・ボーヌの最南端のひとつ(1989年からマランジュがAOCに昇格したため、マランジュが最南端)、南の陽光を浴びた押しの強いコクのあるワイン！故山本博先生はサントネAOCを女性にたとえていわく「山ノ手のお嬢さんではなくて、下町や田舎育ちの陽気な可愛らしさがある。」なるほど！非常に良質な土壌で育ったピノ・ノワールを使用しているため、果実味に溢れ、エレガント！滑らかなタンニンに心地よい酸！エレガントさとリッチさを兼ね備えた、余韻に漂う力強い果実味が特徴の究極サントネの円熟味を帯びた24年熟成作品の記念すべき2000年もので現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102021053062 |
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| ■生産年 | [2000]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | ミディアムボディ～フルボディ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール |
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| ■生産者 | ドゥデ・ノーダン |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/ AOCサントネ・ルージュ |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4528161029075 |
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| ■JANコード | ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 |
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