シャブリ グラン クリュ 特級 レ クロ 2022 ドメーヌ ヴォコレ フィス元詰 AOCシャブリ グラン クリュ 正規品<br>Chablis Grand Cru Les Clos 2022 Domaine Vocoret & Fils
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【総面積40ヘクタール以上??ACシャブリとグラン・クリュ、プルミエ・クリュの広さがほぼ半々という割合のため、グラン・クリュで4区画、プルミエ・クリュも6アペラシオンを所有するというクオリティの高さ??を誇るシャブリ有数のドメーヌだが、生み出すワインはテロワールをきちんと体現し、この地独特のキンメリッッジ階に由来するシャープな酸とミネラルに富んだもの。完成度の高い安定した酒質はその価格と相俟って、今やシャブリにおけるスタンダード的存在といっても過言ではない。現在は、ドメーヌ・ヴォコレの名を高らしめた祖父ロベール??優れたワインのつくり手であると同時に音楽にも造詣が深く、1960年代にはシャブリの村に音楽学校を設立するという経歴の持ち主でもある??の後を継いで、パトリスとジェロームがドメーヌを取り仕切っている。
【ヴォコレの大きな魅力のひとつに、クリマ毎の違いが歴然と感じ取れることが挙げられる。例えばドメーヌが所有しているグラン・クリュのブランショとレ・クロでは、隣り合っているにもかかわらず、南東と南西向きという斜面の異なり、また地質、土壌の違いが如実に風味、味わいに反映し、テロワールの違いをしっかりと体感できる。また、通常のキュヴェと異なるラベルのヴィエーユ・ヴィーニュは色合いも濃く、味わいのシャープさをまろやかさが包み込んで、グラン・クリュ並みの奥行きと深みが愉しめる。通常のキュヴェと価格はさほど変わらないため、カリテ・プリな度合いは大きく、人気も高い。
ドメーヌでは酷暑だった2003年ヴィンテージも、シャブリらしい酸がきれいに全体を引き締めて全くダレたところなく、完成度の高いワインとして仕上がった。しっかりした酸と、豊かな果実味をともなったシャブリらしいシャブリを生むつくり手、それがドメーヌ・ヴォコレである。
【シャブリの地で４世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌ。
クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴と、フルボディで芳醇な味わいを併せ持っているヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています。
【ドメーヌ・ロベール・ヴォコレについて
セレナ・サトクリフ女史
「ここでは学術的な醸造の過程を逆転させてワイン造りを行っている。オーク製の大樽で醗酵させ、ステンレスのタンクで熟成させる。ワインは肌理が滑らかでフル！」
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■ぶどう品種：シャルドネ100％評価においても人気においてもシャブリの7つグラン・クリュの中でもトップ！別格のグラン・クリュ(特級)畑“レ・クロ”！ ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています！ずばり名門ヴォコレによる最高峰シャブリ・グラン・クリュ“レ・クロ”！ リッチで完熟果物、たとえばパイナップルやピーチに白い花の香りやヴァニラやスライスしたてのバターの香りにたっぷりのミネラル感！そしてシトラスフルーツの香り！力強く凝縮された果実味と、土壌からのミネラル分が織り成す複雑な深み、キレの良い口当たりとの完璧なバランス！香りで感じた風味の全てが、味わいでも再発見させてくれる、名門ヴォコレの最高峰シャブリ特級“レ・クロ”が限定で待望入荷！ |
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| ■商品名 | シャブリ・グラン・クリュ・特級・レ・クロ[2022]年・ドメーヌ・ヴォコレ・フィス元詰・AOCシャブリ・グラン・クリュ・正規品 |
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| ■英名 | Chablis Grand Cru Les Clos [2022] Domaine Vocoret & Fils AOC Chablis Grand Cru |
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| ■商品説明 | 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！最も最大にして最上の特級畑であり、最も有名(1832年(180年前)にもうすでにワインライターのアンドレ・ジュリアンがレ・クロが最上位と絶賛)で最もパワフル！評価においても人気においてもシャブリの7つグラン・クリュの中でもトップ！別格のグラン・クリュ(特級)畑“レ・クロ”！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！しかも造り手は、4世代にわたりシャブリの地でワイン造りを続けてきた歴史ある人気造り手！ドメーヌ・ヴォコレ！(ワイン評論家のヒュージョンソン氏も著書の中で、シャブリのおすすめ生産者の一人に挙げる人気造り手！)クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴とフルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることがこのドメーヌの特徴！ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています！ずばり名門ヴォコレによる最高峰シャブリ・グラン・クリュ“レ・クロ”！古樹V.Vの厳選シャルドネ100％をオーク樽熟成6ヶ月(新樽比率15%)以上で造られる最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン！リッチで完熟果物、たとえばパイナップルやピーチに白い花の香りやヴァニラやスライスしたてのバターの香りにたっぷりのミネラル感！そしてシトラスフルーツの香り！力強く凝縮された果実味と、土壌からのミネラル分が織り成す複雑な深み、キレの良い口当たりとの完璧なバランス！香りで感じた風味の全てが、味わいでも再発見させてくれる、名門ヴォコレの最高峰シャブリ特級“レ・クロ”がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で待望入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102021053123 |
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| ■生産年 | [2022]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口 |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | シャルドネ100％ |
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| ■生産者 | ドメーヌ・ヴォコレ・フィス元詰 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・グラン・クリュ |
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| ■内容量 | 750ml |
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