ムルソー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2021 ドメーヌ ティエリー＆パスカル マトロ元詰<br>Meursault 1er Cru Charmes 2021 Domaine Thierry et Pascale Matrot
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【赤が主流のブルゴーニュにあって、『ムルソー』はシャブリと並ぶ白の有名銘柄。ムルソーとは『ハツカネズミのジャンプ』という意味で、ブドウ畑が肩を寄せ合うように続いている様子を比ゆしています。村に特級畑はないが1級畑は銘柄は高い評価を得ており、また村名ワインも広く親しまれています。ドメーヌの名でもあるジョセフ・マトロがワインつくりを始め、その息子、ピエール、そしてティエリーへと受け継がれてきました。現在はティエリー、パスカル夫妻がワインつくりを行っています。
【ワインつくりに対する態度は堅実そのもの。ヴィンテージによる個性よりも、マトロらしい安定した高品質のワインを生産すると言うことを念頭においていつため、毎年出来上がるブドウにあわせて作り方を変えています。そうして出来あがったワインはムルソーのあるべき姿ともいえるはっきりとした特徴を備えています。それは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味を持ち長命なのに澄んだ味わいのするワインだということ。若いうちはフレッシュな魅力がありますが、熟成を重ねるとクリーミーでボリューム感のありうワインへと変化します。作り手のティエリー・マトロ曰く「10年は熟成させなければならない」と言うことです。
【ムルソーではコシュ・デュリやコント・ラフォンが世界的に有名ですがフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高いのはこのジョセフ・マトロやルーロ。クオリティー本位のワインつくりが本当においしいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ているのです。そのため、マトロのワインは殆どはフランス国内のガストロミックレストランへ直行、日本で入手できる量は限られています。
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■ぶどう品種：シャルドネ100％■平均樹齢：30年 ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/ AOC ムルソー・プルミエ・クリュ・一級 2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！リッチなテクスチャーとミネラル感で世界的に有名な高級辛口白ワインの産地！コート・ドールの代表格でもあるムルソーの大人気一級畑！ 造り手は、ムルソー村の本拠地で祖父のジョセフ・マトロの名が有名ですが、現在は孫のティエリー夫妻に受け継がれています！ 外観は輝きのあるレモンイエローの色調！洋梨や黄桃、熟したリンゴなどの果実の豊かなアロマが立ち上り、さらに白い花やハーブ、スパイスの香りが漂います！柑橘類のような爽やかな果実味と活き活きとした酸、豊富なミネラル感が魅力！ 滑らかなテクスチャーと共に、引き締まったボディが感じられ、優美な余韻が長く残る最高級ムルソー一級！非常に入手困難なマトロの究極ムルソー1級“シャルム”が正規品で超限定で少量入荷！ |
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| ■商品名 | ムルソー・プルミエ・クリュ・一級“レ・シャルム”[2021]年・ドメーヌ・ティエリー＆パスカル・マトロ元詰・AOCムルソー・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品・ロウ封印キャップ |
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| ■英名 | Meursault 1er Cru Charmes [2021] Domaine Thierry et Pascale Matrot AOC Meursault 1er Cru |
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| ■商品説明 | フランス・高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー・プルミエ・クリュ愛好家大注目！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！リッチなテクスチャーとミネラル感で世界的に有名な高級辛口白ワインの産地！コート・ドールの代表格でもあるムルソーの大人気一級畑！その中でも、一級ペリエールと一級ジュヌヴリエールと並ぶ3大プルミエ・クリュの1つ！しかもかすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケとリッチで強く長持ちする風味を備えると言われるムルソーの一級！しかもモンラッシェ・グラン・クリュやシュヴァリエと肩を並べると言われる大人気一級畑ペリエールに隣接する、最大の一級畑で、“肉感的でふっくらとしてミネラル感もある”と言われる究極ムルソー1級畑“シャルム”！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している！ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目するムルソー！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！((偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)が遂に入荷！造り手は、ワインのそのほとんどがフランス国内のガストロノミックなレストランに直行！ムルソー村の本拠地で祖父のジョセフ・マトロの名が有名ですが、現在は孫のティエリー夫妻！に受け継がれています！M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「ワインは立派なもので探して飲む価値がある」といわしめた日本では非常に入手困難なムルソーとして有名な人気造り手マトロ家による高級ムルソー一級“シャルム”！マトロはこの畑の中の4区画を所有しており、約7割がシャルム・ドゥシュと呼ばれる最良区画のブドウを使用！平均樹齢30年の厳選シャルドネ100％を収穫は手摘みで行い、プレスした後に24時間かけて澱を沈め、果汁を木樽に移します！次にアルコール発酵およびマロラクティック発酵を実施！その後、澱と共に1?3年間使用した木樽で15ヵ月間、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成で造られる究極辛口白ワイン！外観は輝きのあるレモンイエローの色調！洋梨や黄桃、熟したリンゴなどの果実の豊かなアロマが立ち上り、さらに白い花やハーブ、スパイスの香りが漂います！柑橘類のような爽やかな果実味と活き活きとした酸、豊富なミネラル感が魅力！滑らかなテクスチャーと共に、引き締まったボディが感じられ、優美な余韻が長く残る最高級ムルソー一級！非常に入手困難なマトロの究極ムルソー1級“シャルム”がグレイトヴィンテージ[2021]年で正規品で超限定で少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102021053147 |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口 |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | シャルドネ100％ |
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| ■生産者 | ドメーヌ・ティエリー＆パスカル・マトロ元詰 |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/ AOC ムルソー・プルミエ・クリュ・一級 |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4582679874794 |
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