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ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ(V.V) 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ロベール シルグ(シリュグ)元詰<br>Vosne Romanee Vieilles Vignes 2022 Domaine Robert Sirugue
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【ヴォーヌ・ロマネが本拠地のドメーヌ！1960年にロベール・シリュグ氏が創業。現在は二人の娘さんが経営に参加。 所有する畑の面積は11haで、AOCヴォーヌ・ロマネ約4ha、AOCブルゴーニュ約2ha、そして特級のグラン・エシェゾーはわずか0.13ha。このすべての畑において自然派(リュット・レゾネ農法＝減農薬農法)で造られ、収穫は人員総動員のもと、すべて手作業で行う。
【数年前にD.R.C.が現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、品質が飛躍的に向上し、現在ブルゴーニュファンの間でも目が離せない造り手のひとつになっています。特に特級畑のグラン・エシェゾーは生産量僅少につき、ブルゴーニュファンにとって垂涎の的！所有する9.8haの畑のうち半分以上がACブルゴーニュ・ルージュ。また、ヴォーヌ=ロマネ・レ・プティ・モンにある0.5haの樹齢の高い区画は、小さな地所ながらロマネ=コンティとリシュブールに近い好立地。
【醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■平均樹齢：70年 ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ/AOC ヴォーヌ・ロマネ 年産僅か3000本の希少アイテム！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ 希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグによる大人気AOCヴォーネ・ロマネ・V.V！クロ・ド・ヴージョ南部のフラジェ・エシェゾー側の3区画の平均樹齢70年以上のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100%使用！ この2022年でジャスパー・モリス91-93点高評価！ 香ばしい樽香と柔らかで熟度が高く濃縮したパワフルな果実味と洗練されたタンニン、しっとりと落ち着いたエレガントなミネラル感と土のニュアンスはグラン・クリュの風格さえ漂う逸品！年産僅少ながら、素晴しい出来のグレイトヴィンテージ[2022]年のロベール・シルグの究極ヴォーヌ・ロマネV.V！ロベール・シルグのラベルでリリースされる最後のヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！愛好家垂涎の作品が、限定で蔵出しで極少量入荷！ |
