ダヴィッド モレ シャルドネ 2022 ダヴィッド モレ ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域＆コートドールのシャルドネ100％ 自然派 ビオディナミ<br>David Moret Chardonnay 2022 David Moret

【商品名】ダヴィッド モレ シャルドネ 2022 ダヴィッド モレ ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域＆コートドールのシャルドネ100％ 自然派 ビオディナミ 【英名】David Moret Chardonnay 2022 David Moret Chardonnay100％ VDF 【商品説明】フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家も大注目！フランス国内有数のワイン評価誌のベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2025年版においてルーロやエティエンヌ・ソゼと並び4つ星★★★★生産者に格付けされているダヴィッド・モレ(フランス国内有数のワイン評価誌「ベタンヌ + ドゥソーヴ」においても、「ダヴィド・モレは、食事に適した白ワインを作るエピキュリアン（美食家）」と評され、ルーロやエティエンヌ・ソゼと並び4つ星生産者に格付けされている。1999年創業、オートクチュール的な醸造により名を馳せるマイクロネゴシアン。ダヴィド・モレは1999年にボーヌの城壁の裏手に設立された。長期熟成を好む彼は、コート・ド・ボーヌの白ワインや赤ワインの「オートクチュール」的な醸造で優良なネゴシアンとして名を馳せてきた。毎年決められた数件の供給元から購入する質の高いブドウと優れた醸造技術によって、レベルの高いブルゴーニュワインを生み出し続けている。現在では自身の畑も徐々に拡大し、マイクロネゴシアンとして市場から認知されると同時に、ドメーヌとしても注目を集めている。「テロワールに忠実なワインを生み出す」を信念に現在は自社畑も拡充。ドメーヌとしても注目度が高まっている。)によるブルゴーニュのシャルドネ100％ながらのVDF規格の人気辛口白ワイン！ブルゴーニュのCote d’Orと Saone et Loire(フランスのブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏にある県＝日本語では「ソーヌ=エ=ロワール県」と呼ばれます。(マコネ・シャロネーズです。)(シャロレー牛肉(脂肪が少なめで高品質な牛肉として知られる)やブレス地鶏（プーレ・ド・ブレス→高級食材として評価されている鶏肉)でも有名な地区の標高200mに位置する南東向きの0.4haの畑からのシャルドネ100％の辛口白ワイン！このグレイトヴィンテージの2022年は白い花、フレッシュレモンのアロマに、ほんのりハチミツのノート。砂糖漬けレモンやマンダリンの熟した果実フレーバーに穏やかだがはっきりと感じられるきれいな酸が心地よい。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ 【タイプ】白・辛口 【生産年】2022 【生産者】ダヴィッド・モレ 【生産地】フランス ブルゴーニュ(ソーヌ=エ=ロワール＆コートドール) VDF シャルドネ100％ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】シャルドネ100％ 【内容量】750ml 【JANコード】0102021055691