コトー ブルギニヨン 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ジェローム シェゾー元詰 AOC コトー ブルギニョン ルージュ オーク樽12ヶ月熟成<br>DOMAINE JEROME CHEZEAUX COTEAUX BOURGUIGNONS

マット・クレイマー氏は著書の中で 「ヴォーヌ＝ロマネのワインがいやおうなしにすばらしいとわかるのは、一級のレベルに上がったときだ。このところ、この村の一級には凡酒がない。一級畑は15面しかないから、排他的なクラブのようなもので、このなかに劣等性が生ずるのはやむをえないが、どれでも吟味に値する。ヴォーヌのすぐれた一級には、ベルベットのようにごくなめらかな触感があって、これがために令名が高く、しかもテロワール固有の、土やスパイスを思わせる風味がきわだっている。ぶどうの味、辺等なのではなく、もっと深くひびきわたる風味をもち、濃さもしっかりとあるという、忘れがたいものである。」と激賞しています。

【商品名】コトー ブルギニヨン 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ジェローム シェゾー元詰 AOC コトー ブルギニョン ルージュ オーク樽12ヶ月熟成 【英名】DOMAINE JEROME CHEZEAUX COTEAUX BOURGUIGNONS 【商品説明】ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュイサンジョルジュ村100％のAOC・コトー・ブルギニョン！(AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！赤は、ピノ・ノワール、ガメイ、セザールを使用でき、使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージ(作柄)の良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！)しかも偉大なヴィンテージとして大人気の2022年もの(RVF誌2025年版でもブルゴーニュの赤に98点の高評価＆WAでコートドニュイの赤に95点の偉大なVT)！しかも造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュ村の南、プリモ・プリセイ(ニュイ・サン・ジョルジュAOCに含まれる村)で古くから(ドメーヌとして1938年から歴史があり、60年代から元詰を始める)ワイン造りを営んできたドメーヌ・シェゾー！1993年からは息子のジェローム・シェゾー氏により運営される人気ドメーヌ！からブルゴーニュの伝統的手法を継承！ドメーヌの自社畑11.3ha(主にニュイ・サンジョルジュとヴォーヌ・ロマネに所有)から収穫された自社畑100％の葡萄のうち、選りすぐりの60％のみをドメーヌ・ワインに使用するため、常に高い品質を維持！(1930年にジュリアン・ミスレがヴィニュロンとして活動を始めたのがこのドメーヌの起源。1973年にジュリアンの娘、シャンタルと夫のベルナール・シェゾーがドメーヌ・ベルナール・シェゾーを創り、瓶詰めを行いました。息子のジェロームがボーヌの醸造学校を卒業後、1987年にドメーヌに参画。1993年に父の逝去に伴い、ドメーヌを引継ぎ、ドメーヌ・ジェローム・シェゾーになりました。ニュイ・サン・ジョルジュの南、プレモー・プリセ村に拠点を置き、コート・ド・ニュイに11.6haの畑を所有。16のキュヴェを造りだしています。現在は醸造学校を卒業し、ニュージーランドやアメリカで経験を積んだ娘のリズもドメーヌに参画し、家族でドメーヌを営んでいます。)この「コトー・ブルギニヨン」は、プレモ・プリッセとニュイ・サン・ジョルジュ村のガメイ2/3、ピノ・ノワール1/3使用したコトー・ブルギニヨン。100%除梗し、タンク発酵、樽で12ヶ月熟成。ピノ・ノワールの繊細さとガメイの果実味が上手く調和。軽やかでフルーティーな心地良いワインです。数年の熟成でピノ・ノワールの華やかさが前に出てより華やかな印象に。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】ミディアムボディ 【生産年】2022 【生産者】ドメーヌ・ジェローム・シェゾー元詰 【生産地】フランス/ブルゴーニュ/ニュイサンジョルジュ村/AOC コトー・ブルギニョン ルージュ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ガメイ2/3、ピノ・ノワール1/3 【内容量】750ml 【JANコード】0102021055868