クレマン ド ブルゴーニュ プレスティージュ ボワゼ ブリュット (高級シャンパン2次発酵方式) NV ドメーヌ クロード ゲラエール元詰 自然派 Cremant de Bourgogne Prestige Boise Brut NV

【商品名】クレマン・ド・ブルゴーニュ・プレスティージュ・ボワゼ・ブリュット(高級メソッド・トラディショネール)・(高級シャンパン2次発酵方式)・NV・ドメーヌ・クロード・ゲラエール元詰・(RM)・シャルドネ種100％・ブラン・ド・ブラン　オーク樽のフードルで12ヶ月熟成　瓶詰後最低18-24ヶ月熟成・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・自然派・リュット・レゾネ　(年間生産本数わずか500本のみの限定作品)
【英名】Cremant de Bourgogne Prestige Boise Brut NV Domaine Claude Gheeraert AOC Cremant de Bourgogne
【商品説明】希少！なんと！シャンパーニュ地方で造られる高級シャンパン二次発酵方式のAOCクレマン・ド・ブルゴーニュ辛口愛好家大注目！なんと！年間生産本数わずか500本のみの限定作品！しかもかつてはシャンパーニュの一部としてワインを生産していたエリアのRM的生産者“シャティヨネ”で造る個性的なクレマン・ド・ブルゴーニュ！ シャンパーニュ地方のコート・デ・バールの南に位置し、ブルゴーニュ地方の北部に位置するシャティヨネの小さな村、モッソン(Mosson)の家族経営の生産者から(ブルゴーニュワイン委員会(BIBV)によると、シャティヨネは、シャンパーニュ地方のコート・デ・バールの南に位置しており、歴史的にシャンパーニュ地方の一部として葡萄栽培やワイン造りが行われてきました！ しかしながら、AOCの制定時にブルゴーニュ地方に分類されたため、シャンパーニュのワインとして生産することは出来なくなりました！また、シャティヨネには2000年前にはすでに葡萄畑が存在しており、8-9世紀頃から19世紀にかけてワイン生産が盛んとなり、非常に高い評判を得ていました！1953年には、紀元前6世紀に造られた、高さ1.64m、容量1,100L、重さ206.8kgの巨大な「タートヴァン(タストヴァン)」が発掘されたことでも有名です！しかし、フィロキセラ禍と経済危機によって葡萄畑は壊滅の一途を辿りましたが、1980年代以降、地元の葡萄栽培農家の情熱によって危機を脱しました！ 現在、エリア全体で約250haの栽培面積があり、クレマンの品質の高さが認められ、「クレマン ド ブルゴーニュの王国」と称されています。)そんなシャンパーニュ地方のシャティヨネから100％自家畑の葡萄にこだわる家族経営の生産者でRM的生産者のドメーヌ・クロード・ゲラエールから、クレマン・ド・ブルゴーニュのブラン・ド・ブラン！しかも熟成はオーク樽のフードルで12ヶ月熟成の自信のAOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・シャルドネ！ 造り手のゲラエール家は、4世代にわたり葡萄栽培を行なってきた家系です！1987年に、モッソンがブルゴーニュのAOCのエリアに認められたことをきっかけとして、1991年にクロードと妻のクリスティーヌが会社を設立し、自分たちだけの初めての葡萄を植えました！穀物栽培や酪農を並行して行いながら徐々に畑を増やしていき、現在はモッソンとビセイ・ラ・コートに合計で7haの葡萄畑を所有しています！全体の50％がピノ・ノワール、50％がシャルドネです！栽培はリュット・レゾネ(減農薬栽培)です！葡萄は組合に販売していましたが、2001年にようやく自分たちだけのワインを生産することができました！生産するワインの90%がクレマンで、すべて自家畑の葡萄を使用するRM的生産者となっています！ 現在、クロードとクリスティーヌの息子、サミュエルがドメーヌに参加し、さらに高品質なワイン造りを行なっています！このワインの畑の土壌は粘土石灰質です！サステナブルな農業を目指し、栽培はリュット・レゾネを採用しています！葡萄の収穫は厳しく選別しながら手摘みで行います！なんと！年間生産量500本の限定作品です。畑の土壌は粘土石灰質です。サステナブルな農業を目指し、栽培はリュット・レゾネを採用しています。葡萄の収穫は厳しく選別しながら手摘みで行います。ベースワインはステンレスタンクで発酵させ、熟成はオーク樽のフードルで12ヶ月行います。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。繊細なシャルドネの要素とオーク樽熟成による複雑さが心地よく感じられます。トーストや焼き菓子を思わせるアロマが広がる魅力的なブラン・ド・ブランです。！ アロマと同じ果実の豊かなフレイバーが広がり、引き締まった余韻が感じられます！しかも貴重な蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！
【生産年】NV
【生産者】ドメーヌ・クロード・ゲラエール元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ　シャルドネ
【タイプ】白　辛口　シャンパン方式　クレマン
【ブドウの品種】シャルドネ種100％
【内容量】750ml
【JANコード】4935919964098
【商品番号】0102021058784