ジュヴレ シャンベルタン 2023 蔵出し限定品 ドメーヌ クリストフ シュヴォー元詰 セラー出し ノンフィルター 年産わずか900本のみ Gevrey-Chambertin 2023 Domaine Christophe Chevaux AOC

【商品名】ジュヴレ・シャンベルタン[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー元詰・セラー出し・ノンフィルター・AOCジュヴレ・シャンベルタン・わずか0.27haの樹齢30～70年のVV＆15～16ヶ月樽熟成・年産わずか900本のみ(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで30年間正社員の父と息子のドメーヌ)
【英名】Gevrey-Chambertin 2023 Domaine Christophe Chevaux AOC Gevrey-Chambertin
【商品説明】入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家大注目！力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOC！しかもドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで30年間正社員の父と息子のドメーヌ(DRCのもと正社員)による、全世界にわずか900本のみ！しかもグレイトヴィンテージの2023年もの！ しかも造り手は、あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで30年間正社員として栽培、醸造の両面で礎を築いた父(超ド級の頑固職人亡きベルナール・シュヴォーは、1962年から1992年までの30年間、DRC社の正社員として栽培・醸造の両面で同社の礎を築いてきました。定年後も1998年まで契約社員として引き続き勤務し、その期間中に彼から学んだアンリ・オーディフレッド(1993年入社)曰く、「仕事は盗んで覚えろ、というような根っからのアルティザンで、ほとんど何も教えてくれませんでした。ですので、実際にあの親父さんから盗んで覚えました(笑)とコメントするほど！)と、これまたDRCのもう一人のオーナーである、プリューレ・ロックの正社員として10年間働いてきた息子の親子ドメーヌから「doux et souple(やさしくしなやかなワイン)」の造りを目指す！ 超ド級ドメーヌ！のなんと！ジュヴレ・シャンベルタンの(La Justice等3つの区画全体で)わずか0.27haの畑からなんとわずか年産900本のみ！樹齢30-70年のヴィエイユ・ヴィーニュ！オーク樽熟成15-16ヵ月！ 超入手困難！AOCジュヴレ・シャンベルタン！現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！
【生産年】2023
【生産者】ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村 AOC ジュヴレ・シャンベルタン
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】フルボディ
【内容量】750ml
【商品番号】0102021059057