モンタニー ブラン 2022 ドメーヌ フェヴレ元詰 AOCモンタニー ブラン 正規品 白 辛口 Montagny Blanc 2022 Domaine FAIVELEY AOC Montagny Blanc

【商品名】モンタニー・ブラン[2022]年・ドメーヌ・フェヴレ元詰・AOCモンタニー・ブラン・正規品・白・辛口
【英名】Montagny Blanc 2022 Domaine FAIVELEY AOC Montagny Blanc
【商品説明】ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！モンタニ愛好家大注目！ ブルゴーニュは、コート・シャロネーズの有名で人気のある辛口白ワイン！AOCモンタニー・ブラン！ しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！ アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！ あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲した」とまで言われる大人気辛口白ワイン！ 透明感のある黄金色！豊かで繊細な香り！洗練され発達したアロマは、白い花や柑橘系、さらにはヘーゼルナッツや蜂蜜を連想させる、究極の味わい！ しかも造り手は、1825年創業、200年近くの歴史を持ち現オーナーで7代目！ニュイ・サン・ジョルジュ本拠地のブルゴーニュ屈指の大ドメーヌでありネゴシアンとしてあまりに有名！しかもその8割はドメーヌ(自社畑100％)所有！しかもドメーヌの所有畑120haのうちグラン・クリュ(特級畑)をなんと10ha！1er(一級畑)を25ha所有！「偉大なワインは偉大な畑から生まれる」の哲学のもと栽培への力の入れ方は特筆に値すると言われる大人気造り手であるフェヴレのドメーヌもの！ 2022年は泥灰土質の南東向きのわずか0.19haの希少畑からの1995年植樹の葡萄(シャルドネ100％)からの収穫と選別はすべて手作業100％で行われます！マストは空気圧式のプレス機で抽出された後、落ち着かせます！アルコール発酵は4週間行われ、モストの一部(20％)はフレンチオーク樽100％(うち10％は新樽)で熟成されます！熟成期間は12ヶ月で、定期的に撹拌しながら、残りのブレンドはタンクで熟成させます！これにより、ワインは繊細なオークの香りを醸し出す一方で、新鮮さと独特の個性を保つことができます！ 澄んだ淡い黄色で、花やミネラルの香りを組み合わせたフレッシュな香り！時間とともに蜂蜜やヘーゼルナッツのニュアンス！まろやかな酸味や綺麗なミネラル感が口中でエレガントに広がり、凝縮感があり、バランスのとれた張りのある味わいで、心地よいフレッシュさと余韻に優れたアロマの持続性はこの価格の白ワインの中では群をぬいています！ しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！もちろん蔵出し正規品で少量入荷！ 蔵元からのオススメのお料理は鱈のフィレ、サーモン、野菜のテリーヌなど。
【生産年】[2022]年
【生産者】ドメーヌ・フェヴレ元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOCモンタニー・ブラン
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【商品番号】0102021060268