ブルゴーニュ ブラン レ ラヴリー 2019 ピエール ダモワ AOCブルゴーニュ ブラン 白 辛口 フランス Bourgogne Blanc Les Ravry 2019 Domaine Pierre Damoy AOC Bourgogne

【商品名】ブルゴーニュ・ブラン・“レ・ラヴリー”[2019]年・ピエール・ダモワ・AOCブルゴーニュ・ブラン
【英名】Bourgogne Blanc Les Ravry 2019 Domaine Pierre Damoy AOC Bourgogne Blanc
【商品説明】入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産僅か4287本のみの希少作品！非常に珍しい究極AOCブルゴーニュ・ブラン“レ・ラヴリー”！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！アシェット・ガイド誌2025年版でも19/20&RVF誌2025年版でも98点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に少量入荷！ 造り手は、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ特級の最大の所有者であり、シャペル・シャンベルタン特級でも最大の所有者！現当主ピエール・ダモワ氏が1990年代始めに継承後、品質も人気もうなぎ昇りの大人気ピエール・ダモワが造る究極スーパーAOCブルゴーニュ・ブラン！このワインは、2つの隣接した畑、フィクサンの村名畑(ドメーヌが1987年に取得した樹齢40-45年の区画の)ブドウと、北隣のクシェの村名畑(樹齢20-25年の契約農家の区画)の買いブドウから造られる希少品！熟成はほとんどをステンレスタンクで行っているが、毎年1樽か2樽分だけオーク樽で熟成させることにより、バニラやトーストのニュアンスを加える！フレッシュさを保つために、マロラクティック発酵後、速やかに瓶詰め！きりっとした果実味とミネラル感のバランスがとても良く、上品な味わいを楽しむことが出来ます！ 「グラスに注ぐと、レモンやライムなどの軽やかな柑橘の香りが立ち上がり、続いて熟したリンゴや洋梨、白い花の柔らかなアロマが広がります。ほのかにハチミツやドライフルーツのニュアンスも感じられ、香りに自然な厚みと丸みが加わっています。口当たりは非常にクリアで、まずフレッシュな酸がキレの良い印象を与え、その後にミネラル感がしっかりとした骨格を形作ります。ステンレス主体の醸造によるピュアな果実味が生きており、そこに新樽由来のごく控えめなバニラやトーストのニュアンスがほんのり重なり、複雑さを生み出しています。全体として軽快すぎず、かといって重厚すぎもしない中庸のバランスが魅力で、果実の丸みとミネラルの張りが美しく同居する味わいです。余韻には柑橘と柔らかな果実の甘みがふわりと残り、穏やかで心地よいフィニッシュ。若いうちから楽しめる親しみやすさを備えながら、数年の熟成によるさらなる深まりも期待できる、ブルゴーニュらしい洗練を感じさせる一本。」！ フィクサンの村名畑＆クシェの村名畑(ニュイ)のシャルドネ使用の究極ブルゴーニュ・ブラン“レ・ラヴリー”が飲み頃7年熟成でスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので限定少量入荷！
【生産年】2019
【生産者】ピエール・ダモワ元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・ブラン
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【商品番号】0102021060909