ブルゴーニュ シャルドネ 2023 バロ ミヨ元詰 (16 代目当主 シャルル バロ家) AOCブルゴーニュ シャルドネ 12ヶ月熟成 13％ Bourgogne Chardonnay 2023 Domaine Ballot Millot AOC

【商品名】ブルゴーニュ・シャルドネ[2023]年・バロ・ミヨ元詰(16 代目当主・シャルル・バロ家)・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・ムルソー村70%とピュリニー・モンラッシェ村30％の畑の有機栽培の驚異の樹齢50% 45-50年＆50% 20-35年のシャルドネ種100%・天然酵母100％・マロラクティック発酵後バトナージュをせずオーク樽100%で12ヶ月熟成・13％
【英名】Bourgogne Chardonnay　2023　Domaine Ballot Millot　AOC　Bourgogne Chardonnay
【商品説明】希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！珍しいムルソー村とピュリニーモンラッシェ村100％の高樹齢V.V (ヴィエイユ・ヴィーニュ) のシャルドネ100％！しかもムルソー村100％の南-南西向きの粘土質が多めの石灰土壌畑の樹齢驚異の55年のアリゴテ種100%を天然酵母100％で発酵、マロラクティック発酵後バトナージュをせずオーク樽100%で約12ヶ月樽熟成で造られる究極ブルゴーニュ・シャルドネAOC！ 造り手はムルソーを拠点に家族経営を続けるドメーヌ・バロ・ミヨの歴史は1630 年に最初の畑を獲得した事から始まります。18世紀初頭にワイナリーを設立し、畑を拡大しながら200年以上に渡り発展を続けてきました。ニュージーランドやカリフォルニアで経験を積んだ 16代目当主のシャルル・バロが 2000年に引継ぎ、約10ヘクタールの畑で有機栽培を実施。伝統と革新の精神をもとに、テロワールの個性を引き出したピュアでエレガントなワインを生み出しています。(ドメーヌの歴史は古く、17世紀から代々継承しています。ムルソーにワイナリーを構え、ムルソー、シャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ、ボーヌの地に約11haの畑を所有。現16代目当主のシャルル・バロ氏が、父のフィリップ氏からドメーヌを引き継いで以来、評価急上昇の造り手です。まだ若いシャルル氏ですが、ムルソーが陥り易い重すぎるスタイルを避け、バランスを重視したワイン造りに情熱を注いでいます。バロ・ミロは最大限に自然をリスペクトしたブドウ栽培を行っているのが特徴。耕作作業を施すことによって除草剤の使用は一切行っていません。またテロワールの魅力を引き出すために、畑の手入れも勢力的に実施。ブドウ樹は厳しく選定され、収量を制限しています。こうして生み出されるワインは、凝縮感のある果実味を備えたエレガントなスタイルが特徴です。) ちなみにワインアドヴォケイト誌ではムルソーの一級の2020年で5銘柄のすべてが驚異の92-94点＋の高評価を獲得！ジャスパーモリスやジャンシス・ロビンソンも大注目！このブルゴーニュ・シャルドネ[2023]年・ドメーヌ・バロ・ミヨ元詰(16代目当主・シャルル・バロ家)は70%ムルソー、30％ピュリニー・モンラッシェの買付ブドウを使用、樹齢50% 45-50 年、50% 20-35年。天然酵母で発酵、マロラクティック発酵後バトナージュをせず約 12ヶ月樽熟成！ 魅力的な花やレモン、グレープフルーツのアロマが広がります。軽やかな味わいで、瑞々しい柑橘のフレーヴァーが爽やかな余韻を生み出しています。もちろん、正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
【生産年】2023
【生産者】バロ・ミヨ元詰 ( 16 代目当主・シャルル・バロ家)
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ムルソー村＆ピュリニーモンラッシェ村/AOC ブルゴーニュ ブラン
【タイプ】白　辛口
【ブドウの品種】シャルドネ種100％
【内容量】750ml
【商品番号】0102021061098