ジヴリ ルージュ 2024 蔵出し品 ドメーヌ マッス AOCジヴリ Givry Rouge 2024 Domaine Masse AOC Givry

【商品名】ジヴリ・ルージュ[2024]年・蔵出し品・ドメーヌ・マッス・AOCジヴリ
【英名】Givry Rouge 2024 Domaine Masse AOC Givry
【商品説明】ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも希少ヴィンテージでクラシカルヴィンテージで定評の[2024]年もの(ブルゴーニュワイン委員会は「春先の霜や雹害、そして雨の影響で生育が遅れ、収穫は例年より遅く秋にずれ込んだものの、品質は高く、アロマ豊かでフルーティーなワインが期待されるヴィンテージ」と大注目)で待望の超限定入荷！ 新たに昇格したブーズロンAOCを除くと、コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでもあるAOCジヴリ！しかもコート・シャロネーズで一番“愛想のよいワイン”として定評！コート・シャロネーズの「風味の良い典型的なブルゴーニュワイン」とヒュー・ジョンソン氏大注目！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史に「ジヴリは愛らしい香りと美味しくて風味が長く漂うピノ・ノワールの魅力をそなえている」と注目させたジヴリAOCの赤！ 造り手はジヴリの奥にあるバリゼイという村で4世代続く歴史あるドメーヌ(現当主ファブリス・マッス氏)から果実の旨み溢れるやわらかなスタイルが魅力！しかもAOCブル並みのお値打ちプライス！2008年度の若手生産者に与えられるコンテストでトロフィーを受賞！ファブリスの代になって評価も品質もうなぎ昇り！ドメーヌ・マッスによる究極ジヴリ！ 樹齢40年の厳選ピノ・ノワール100％を約5日間の低温浸漬を行い、その後約15日間アルコール発酵！発酵中は1日2回のルモンタージュ(液循環)を行い、ピジャージュは行わず、きめ細かくシルキーなタンニンを引き出します！その後、フレンチオーク樽11ヶ月(228L、新樽30％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ 明るく輝きのあるルビー色！フレッシュなラズベリーや野イチゴ、チェリーにスミレを思わせる華やかなアロマが広がり、ほのかにスパイスや樽由来のバニラ、トーストのニュアンスが重なります！口当たりはしなやかで、ジューシーな赤系果実の風味と生き生きとした酸味が調和！タンニンはきめ細かく、エレガントでありながら程よい骨格を備えています！余韻にはミネラル感と心地よいスパイスが残り、数年の熟成によるさらなる複雑さも期待できる傑作ブルゴーニュ！鴨のロースト、ローストチキン、牛肉の赤ワイン煮込み、キノコのソテー等と相性抜群です！ マッス氏渾身の最新ヴィンテージ[2024]年が蔵出しで限定で少量入荷！
【生産年】[2024]年
【生産者】ルモワスネ ペール＆フィス
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/ AOCジブリ
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】ピノ・ノワール100％
【内容量】750ml
【商品番号】0102021064136