ペルナン ヴェルジュレス ブラン 2024 蔵出し品 ドメーヌ ドニ ペール エ フィス AOCペルナン ヴェルジュレス Pernand-Vergelesses Blanc 2024 Domaine Denis Pere et Fils

【商品名】ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン[2024]年・蔵出し品・フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成・ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス・AOCペルナン・ヴェルジュレス
【英名】Pernand-Vergelesses Blanc 2024 Domaine Denis Pere et Fils AOC Pernand-Vergelesses
【商品説明】入手困難！年産僅か8,000本のみ！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！フランス高級辛口白ワインの代名詞のひとつ！偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級を生む村！ペルナン・ヴェルジュレス(1966年には10haがペルナン・ヴェルジュレス村からコルトン・シャルルマーニュ特級に昇格！ペルナンの白だけの一級畑も増加し、白で特に人気上昇中！)の白！しかも収穫量が激減した希少ヴィンテージ2024年もの！ ブルゴーニュワイン委員会は、「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティなワインが生まれた」と大注目し、生産者も『収穫量は激減したが、白ワインにとって素晴らしい年！』と絶賛する希少ヴィンテージで大人気[2024]年もの(2024年はブルゴーニュ全体でも厳しい年で、特に白は2023年比で40％減、2022年比では50％減となりました)がついに超限定入荷！ しかも造り手は、1972年に自社瓶詰めを開始！生産されるワインの多くはフランス国内のレストランに販売されており、日本ではなかなかお目にかかれない、フランス国内のレストランでほとんど完売してしまう幻のドメーヌ！現当主、クリストフ・ドニ氏ができる限り自然に近い農法と醸造法でワインを生み出すドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィスからの極旨ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン！ 泥灰質、石灰質土壌の厳格な自然派リュット・レゾネの平均樹齢25年の超厳選シャルドネ100％をフレンチオーク樽熟成11ヶ月(新樽比率10％)で造られる高級ブルゴーニュ白ワイン！ペルナン・ヴェルジュレスの白と言えば、黄色のフルーツや柑橘系のフレッシュな果実味やミネラルの香りに、かすかにバニラやレモンドロップのニュアンス、シャルルマーニュより柔らかで比較的早く飲めるためレストランさまからも人気があり、しかも酸もしっかりとした人気辛口白ワイン！ 淡いレモンイエローの色調で、白い花、アカシア、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、青リンゴ、洋梨に加え、ほのかなヘーゼルナッツやミネラルのニュアンスが感じられます！口に含むと、生き生きとした酸が全体を引き締め、果実の豊かな旨味と石灰質由来のミネラル感が美しく調和！中盤にはわずかな樽由来の厚みが加わり、余韻には柑橘の爽やかさと塩味を思わせるミネラルが長く続きます！若いうちから楽しめますが、数年の熟成によってナッツや蜂蜜のような複雑さも期待できます！帆立や牡蠣などの貝類、海老・ロブスター、白身魚のムニエル等と相性抜群！高品質ヴィンテージ[2024]年で限定で少量入荷！
【生産年】[2024]年
【生産者】ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCペルナン・ヴェルジュレス
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【注意文】※画像は別VTですが、本商品は2024年のものです。
【商品番号】0102021064211