ブーズロン 2023 蔵出し限定品 ファミーユ ガジェ元詰(ドメーヌ ルイ ジャド)AOCブーズロン 正規品 白ワイン 辛口 Bouzeron 2022 Domaine Gagey(Louis Jadot)AOC Bouzeron

【商品名】ブーズロン[2023]年・蔵出し限定品・ファミーユ・ガジェ元詰(ドメーヌ・ルイ・ジャド)・AOCブーズロン・正規品・白ワイン・辛口
【英名】Bouzeron 2023 Domaine Gagey(Louis Jadot)AOC Bouzeron
【商品説明】ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドから“ブーズロン・ドメーヌ・ガジェ”が登場！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年！が遂に入荷！ ルイ・ジャド社がガジェ家が所有した2.8haの100％自社畑の中でも、特に選りすぐりの「ドレ(dore)」と呼ばれるアリゴテ種100％使用！アリゴテ種といえば、ピノ・ノワール種と今はもう存在しないグエ種を掛け合わせてできた白ブドウ品種！しかもあのロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ氏も所有し、甥のピエール・ド・ブノワとともにその情熱を強め、ついに2003年ブーズロンの後についていたアリゴテさえも消え、コート・シャロネーズの単独のAOCブーズロンとなった有名究極AOC！(ブルゴーニュ・アリゴテと表記されていたものよりもさらに選別された(低収量)のものにつけられる。)！ しかも造り手は、あまりに有名！パーカー5つ星生産者で、セレナ・サトクリフ女史やル・クラスマン誌も大注目！1859年創立のブルゴーニュの名門、ルイ・ジャドによるドメーヌもの！ガジェ家が所有するブーズロンの自社畑で収穫したアリゴテ・ドレを、最適な熟度で丁寧に手摘み収穫！除梗・圧搾後、果汁は低温で静置し、澱を沈めて清澄します！その後、約70％をステンレスタンク、約30％をフレンチオーク樽でアルコール発酵！発酵後もそのまま澱とともに熟成(シュール・リー)させ、定期的なバトナージュ(澱の攪拌)を行うことで、アリゴテらしい引き締まった酸とミネラル感を保ちながら、豊かな旨味と滑らかな口当たりを引き出します！ゴーミヨ誌やR.V.F.誌でもこのブーズロンAOCを大注目！ e.ロバート・パーカー・ドット・コムではニール・マーチンから高評価を獲得！ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス誌でも高評価獲得！ 淡いレモンイエローの色調！グラスからは白桃や洋梨、レモンやグレープフルーツなどの柑橘に、白い花やアカシア、ほのかなヘーゼルナッツやトーストのニュアンスが重なります！口当たりは生き生きとした酸が印象的で、アリゴテならではの引き締まったミネラル感が全体を支えます！果実のふくらみと樽由来の穏やかなコクが絶妙なバランスを生み、シャープでありながらも決して硬すぎない、上品で厚みのある味わいです！フィニッシュにはレモンピールや白い石を思わせる清らかなミネラルが長く続き、爽快感とエレガンスを兼ね備えた余韻を楽しめます！ 食前酒としてはもちろん、牡蠣や白身魚のカルパッチョ、帆立のソテー、鶏肉のクリーム煮、山羊のチーズなどとも相性抜群の究極アリゴテが正規品で待望入荷！
【生産年】[2023]年
【生産者】ドメーヌ・ルイ・ジャド(ドメーヌ・ガジェ)
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/AOC ブーズロン
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】アリゴテ種100％
【内容量】750ml
【商品番号】0102021064648