エモーション ブルゴーニュ ブラン 2023 ドメーヌ ヴァンサン ジラルダン元詰 AOCブルゴーニュ シャルドネ 正規品 Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay EMOTION 2023 Domaine Vincent Girardin

【商品名】“エモーション”・ブルゴーニュ・ブラン[2023]年・ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン元詰・(自社畑100％＝ムルソー村の古木のVV主体＆サン・ロマンの自社畑100％のシャルドネ100％使用)・樽熟成12ヶ月・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・(スモール・ムルソー)・正規品・(ミシュラン・グレープ１GRAPEを獲得！)・高級ロウ封印キャップ
【英名】Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay “EMOTION” [2023] Non Filtered Domaine Vincent Girardin AOC Bourgogne Blanc
【商品説明】超希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ ヴァンサンジラルダンの希少自社畑100％辛口白ワイン！ 自社畑の葡萄を100%使用！エリックが「スモール・ムルソー」と呼ぶ自信作！ しかもブルゴーニュ辛口白ワインの有名高級産地ムルソー主体にとわずかにサンロマンの2つの村の自社畑100％のシャルドネで造られたまさにムルソーというべきスモール・ムルソー！ キュヴェ・サン・ヴァンサンよりさらにリッチな味わい！ マルコ・カスケーラ氏いわく「村名ワインのブラインド・テイスティングにこっそり出すと「素晴らしいムルソーですね」と言う方がおられます」！ 造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！ 近年、ヴァンサン・ジラルダンは自社畑の葡萄から造るドメーヌワインに回帰しています！納得のいく品質レベルの葡萄を確保することが最も重要と考えており、しっかりと手の届く範囲で畑を管理し、葡萄のていくことを重視しているためです！また、以前は約100万本あった生産量も現在は40万本程度に抑え品質を高めています！ヴァンサン・ジラルダンは現在、自社畑24haと契約畑9haの計33haを管理しており、ネゴシアンとしてだけでなくドメーヌとしてもトップ生産者となっています！今回ご紹介する今回ご紹介するエモーションもムルソー村の自社畑100％の古木のVV主体＆サン・ロマンの自社畑100％のシャルドネ100％使用！エリックがまさに「スモール・ムルソー」と呼ぶ自信作！ブルゴーニュ・キュヴェ・サン・ヴァンサンは「コストパフォーマンス」を、エモーション・ブルゴーニュは「クオリティ」を追求しています！ 軽く澱引きした後、500Lの樽で発酵させ、樽（新樽でない）で12ヶ月熟成させます！ エリックは2023VTについて「手頃な価格で村名ワインに極めて近い味わいが楽しめます。柑橘類の皮、ほのかな甘み、塩味、ジューシーさを味わえる、若い世代やガストロノミー向けワインです」と話していました！ 味わいには酸味もしっかり感じられ、アロマも充分にありピーチやアプリコットなどの熟した果実全般のアロマが感じられる究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ“エモーション”が正規品で限定少量入荷！
【生産年】[2023]年
【生産者】ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン元詰
【生産地】フランス　ブルゴーニュ　ムルソー村＆サンロマン村　AOCブルゴーニュ・ブラン　シャルドネ100％
【タイプ】白　辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【JANコード】4935919966511
【商品番号】0102021065010