ブルゴーニュ アリゴテ 2024 ドメーヌ コルボワ元詰(バンジャマン コルボワ家) AOCブルゴーニュ アリゴテ HVEのレベル3を取得 12.5％ Bourgogne Aligote 2024 Domaine Colbois

【商品名】ブルゴーニュ・アリゴテ[2024]年・ドメーヌ・コルボワ元詰(バンジャマン・コルボワ家)・AOCブルゴーニュ・アリゴテ・平均樹齢50年(一部65年のアリゴテ種100％)・HVEのレベル3を取得・12.5％・(高樹齢のアリゴテが生む、素晴らしい凝縮感と深みが魅力です)
【英名】Bourgogne Aligote 2024 Domaine Colbois AOC Bourgogne Aligote
【商品説明】ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！古木のアリゴテ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！希少な平均樹齢50年(一部65年のアリゴテ種100％)の高樹齢のアリゴテが生む、素晴らしい凝縮感と深みが魅力の貴重キュヴェ！大人気のブルゴーニュ産辛口アリゴテ！華やかで優しくアロマティックな香りに、キレイな酸とミネラル感たっぷりの人気辛口白ワイン！しかも少量生産ながら待望のグレイトヴィンテージ[2024]年もの！ 造り手のドメーヌ・コルボワは、ブルゴーニュのヨンヌ県オーセロワ地区に位置する、シトリー・ル・フォールの家族経営の生産者です！(ブルゴーニュ・シトリー・ル・フォールとは、ヨンヌ県オーセロワの非常に古いぶどう栽培村で、1993年にBOURGOGNE CHITRYという名で、アペラシオン Bourgogneの仲間入りをしました！ぶどうが植えられた斜面の下にうずくまるように村があり、13世紀に建立された要塞化した教会があり大きな塔が特徴となっていて戦乱の折にこの塔のおかげで略奪をまぬがれました！Chitryの畑は村がある谷の周りの斜面にあり北北西から南南東を向いています！斜面はジュラ紀後期キメリジャン土壌で、粘土石灰質は質のよい畑に最適です！ここはChablisのすぐ近くで、同じ小郡に属します！) シトリー・ル・フォールは、シャブリから12kmほど南西に位置し、非常に古くからワイン造りが行われていた歴史的な村です！人口はわずか300人ほどで、葡萄畑の面積は合計で約80haほどしかありません！コルボワ家は4世代にわたり葡萄栽培を行ってきました！バンジャマンの父、ミシェル・コルボワは1970年まで両親と共にワイン造りを行っていましたが、2haの畑と共に独立し、1988年に自身のドメーヌを設立します！2001年には、ミシェルの息子であり、現在のオーナーであるバンジャマンがワイン造りに加入しました！ しかもこのブルゴーニュ・アリゴテの畑はシトリーにあります。土壌はキンメリジャンの石灰岩と泥灰土です！平均樹齢は50年ですが一部65年の葡萄もあります！栽植密度は6,000本／haです！収穫は機械で行います！発酵は野生酵母にて、温度コントロールされたステンレスタンクで行います！熟成も同じステンレスタンクで行います！発酵後、綺麗な澱と共に約7ヶ月熟成させます！輝きのあるグリーンを帯びた淡いイエロー！柑橘系の果実や白い花、ミネラルを感じる洗練されたアロマがあります。口に含むとアロマと同じ柑橘系果実のフレイバーが広がり、非常にフレッシュな味わいです！ もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！
【生産年】[2024]年
【生産者】ドメーヌ・コルボワ元詰(バンジャマン・コルボワ家)
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/ヨンヌ県オーセロワ地区 AOCブルゴーニュ アリゴテ
【タイプ】白　辛口
【ブドウの品種】アリゴテ種100％
【内容量】750ml
【アルコール度数】12.5％
【JANコード】4935919965262
【商品番号】0102021065195